Apprendre à lire les dates d'expiration

Chaque année, de nombreux aliments, produits de beauté et médicaments sont jetés en raison de dates de péremption mal comprises. Apprenez la différence entre un code avec une date d`ouverture, qui vous donne une idée de la date d`expiration d`un produit particulier, et un code fermé, qui vous indique quand le produit a été réellement fabriqué. En apprenant à lire ces différents codes, vous comprendrez mieux combien de temps vos aliments resteront frais, combien de temps vos médicaments dans votre armoire seront efficaces et combien de temps vous pourrez utiliser vos produits de beauté. Cela vous aidera à être un meilleur consommateur et vous fera finalement économiser de l`argent car rien n`est perdu.

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Méthode 1 sur 2 : Lecture de codes avec une « date d`ouverture »

Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 1
1. Recherchez une date marquée « à utiliser avant », « Vendre avant » ou « à consommer de préférence avant ».« Vérifiez le fond du produit, les côtés de la boîte, le couvercle et le goulot des bouteilles. Les chiffres sont estampés et peuvent parfois être difficiles à lire ou à trouver selon l`endroit où ils ont été appliqués.
  • De nombreux produits de beauté n`ont pas de date de péremption, mais certains en ont. Gardez à l`esprit que certains produits ont une durée de conservation de 30 mois. Après leur ouverture, il est recommandé de les utiliser dans l`année. Mais s`ils ne sentent pas mauvais ou ont changé de consistance, vous pouvez faire preuve de bon sens, que vous souhaitiez ou non continuer à les utiliser.
  • Ces types de dates étiquetées sont des « dates ouvertes », c`est-à-dire que l`entreprise agroalimentaire ou manufacturière a choisi ce type de date car elles sont destinées à informer les consommateurs ou les fournisseurs en magasin. Il existe aussi des « codes fermés », mais ils sont destinés aux fabricants, pas aux consommateurs.

Le saviez-vous? Les dates de péremption des aliments, des médicaments et des produits de beauté ne sont pas réglementées par le ministère de l`Agriculture ou l`Agence européenne des médicaments. Ils sont ajoutés à la seule discrétion de l`entreprise. C`est pourquoi il peut être si difficile de lire ces dates et de comprendre quand vos produits expireront.

Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 2
2. Utilisez une date marquée « meilleur avant » pour déterminer la date de péremption ou l`efficacité. Ce type de date est destiné à informer le consommateur. Cependant, cela n`indique pas que l`aliment, le médicament ou le produit de beauté expirera après la date spécifiée. Cela signifie plutôt que le produit sera frais ou efficace avant cette date.
  • Lorsqu`un aliment sent mauvais ou que vous voyez de la moisissure ou une décoloration, jetez-le. S`il sent toujours bon, qu`il a l`air bon et qu`il a été conservé correctement, il devrait toujours pouvoir être consommé en toute sécurité.
  • Si un produit de beauté a une odeur étrange ou si sa consistance a changé, il est probablement périmé. Par exemple, une lotion peut devenir grumeleuse ou un fond de teint liquide peut devenir collant.
  • Il est difficile de savoir si les médicaments ne sont plus efficaces. La plupart des médicaments en vente libre sont efficaces jusqu`à 10 ans après l`expiration. Il est préférable de se demander si vous souhaitez utiliser un médicament efficace à 100 %. Si tel est le cas, il est préférable de remplacer une fois la date d`expiration dépassée.
  • Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 3
    3. Si vous êtes un vendeur, veuillez retirer les médicaments périmés des rayons. Vous pouvez toujours consommer de la nourriture en toute sécurité pendant au moins 7 à 10 jours après la date de péremption, mais la plupart des vendeurs retireront les produits de leurs étagères et feront place à de nouveaux produits. Les médicaments et les produits de beauté n`ont généralement pas de date de péremption, mais pas s`ils contiennent des ingrédients frais.
  • Lorsque vous faites vos courses et que vous constatez qu`un produit alimentaire a dépassé sa date de péremption, vous pouvez toujours l`acheter. Gardez à l`esprit que vous devez l`utiliser dans la semaine.
  • Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 4
    4. Considérez une date marquée "à consommer avant" comme indication qu`un produit peut commencer à expirer. Cette date ne signifie pas que l`aliment, le produit de beauté ou le médicament n`est plus sûr ou qu`il est déjà périmé.Pour les denrées alimentaires, cela signifie que vous devez redoubler de prudence lorsque vous ouvrez l`emballage car il peut être abîmé ou vieux. Pour les autres types de produits, cela signifie que le produit n`est plus efficace comme il l`était avant la date spécifiée.
  • La date de péremption est plus liée à la qualité du produit qu`à sa sécurité. N`oubliez pas que ces dates sont choisies par le fabricant, et non par le ministère de l`Agriculture ou l`Agence européenne des médicaments.
  • Certains aliments ont également une date de congélation afin que les consommateurs sachent quand déplacer le produit du réfrigérateur au congélateur et ne pas le jeter.
  • Surveillez les odeurs étranges et les changements de consistance dans les aliments et les produits de beauté. Ceux-ci indiquent que le produit ne peut plus être utilisé ou consommé.
  • Vous pouvez être assuré que les médicaments sont toujours efficaces si vous les avez achetés au cours des dernières années. Cependant, remplacez le médicament si vous remarquez qu`il n`est plus pleinement efficace, comme avec des analgésiques ou des pilules contre les allergies.
  • Méthode 2 sur 2 : Interprétation des dates de « code fermé »

    Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 5
    1. Interpréter un code fermé comme une date indiquant « fabriqué/produit le ». Sur de nombreux produits de beauté et conserves, vous pouvez trouver un code composé d`une combinaison de chiffres et de lettres ou uniquement de chiffres. Si le code n`est pas accompagné d`un « à utiliser avant », « Vendre avant » ou « À consommer de préférence avant », ce code fait référence à la date de fabrication du produit. Le code fermé peut être affiché de plusieurs manières :

    Astuce: Veuillez noter que la datation à code fermé ne reflète pas la date d`expiration d`un produit. Il est plutôt utilisé par le fabricant à des fins d`inventaire et de suivi.

    Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 6
    2. Lis les lettres comme si c`étaient des mois. Si le code que vous lisez utilise une lettre, utilisez la lettre de A à L pour savoir si c`est janvier (A), février (B), mars (C) et ainsi de suite. Les chiffres après la lettre correspondent à la date du mois et de l`année de fabrication du produit.
  • Par exemple, si un code s`affiche sous la forme « D1519 », cela signifie le 15 avril 2019.
  • De nombreux produits ont parfois à la fois un code fermé et un code date ouvert. Si le numéro que vous lisez n`est pas accompagné des mots « à utiliser avant », « à vendre avant » ou « à consommer de préférence avant », alors il s`agit d`un code fermé et n`a aucune incidence sur la qualité du produit alimentaire.
  • Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 7
    3. Faites correspondre un code numérique complet avec une séquence « jour, mois, année ». Si le code que vous lisez se compose de six chiffres, il s`agit probablement d`un code mois-jour-année. Lisez ce code comme JJMMAA, où « JJ » fait référence à la date, « MM » au mois et « AA » à l`année. C`est l`un des codes les plus courants que vous verrez sur les produits alimentaires.
  • Par exemple, « 151218 » se lira comme le 15 décembre 2018.
  • Certaines marques utilisent une séquence année-mois-jour, où le 15 décembre 2018 est écrit comme « 181215 ».
  • Image intitulée Lire les dates d`expiration, étape 8
    4. Interpréter un code à 3 chiffres comme la date de l`année à laquelle un produit a été fabriqué. C`est ce que le code du calendrier julien appelle. Il est souvent utilisé sur les œufs, mais aussi sur les conserves. Chaque jour de l`année avec 365 jours se voit attribuer une valeur numérique, où "001" est lu comme le 1er janvier et "365" est lu comme le 31 décembre.
  • Par exemple, si une boîte d`olives a le code à 3 chiffres 213, cela signifie qu`elle a été produite le 1er août.
  • Astuce: Avec les œufs, vous pouvez supposer que si la date actuelle se situe dans les 30 jours suivant le code à 3 chiffres, vous pouvez consommer les œufs en toute sécurité. Vous pouvez également un faire un test pour vérifier la fraîcheur d`un œuf en le plaçant dans un bol d`eau froide. Si ça coule, alors c`est frais. S`il se tient debout, c`est qu`il est délabré.

    Des astuces

    • Les préparations pour nourrissons sont le seul produit réglementé par l`Agence européenne des médicaments avec des dates marquées « à utiliser avant ». Lorsque la date sur l`emballage est passée, jetez-le.

    Mises en garde

    • Même si un produit n`est pas techniquement périmé, utilisez vos sens pour vérifier le produit. Quand quelque chose sent mauvais ou a l`air mauvais, il est toujours plus sûr de le jeter que de l`utiliser.

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