Peser en grammes

Teneur

Pas
Des astuces
Nécessités
- Pesée avec une balance
- Pesée avec une tasse et une cuillère

Le gramme est l`unité de base pour le poids et la masse dans les systèmes de mesure métrique et SI. Il est souvent utilisé pour peser de petites choses, comme des ingrédients secs dans une cuisine. La seule façon de mesurer avec précision en grammes est d`utiliser une balance. D`autres outils, tels que des tasses et des cuillères de cuisine, donnent une estimation approximative. Gardez également une calculatrice de conversion ou un graphique à portée de main afin que vous puissiez mesurer en grammes si vous n`avez pas d`échelle disponible.

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Méthode 1 sur 3: Mesurer avec une échelle

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 1

1. Choisissez une balance qui mesure en grammes. Assurez-vous que la balance peut gérer la taille des articles que vous prévoyez de peser. Le gramme étant une unité de mesure métrique, votre balance doit utiliser le système métrique. Les balances sont disponibles en modèles numériques et mécaniques.

Par exemple, une balance de cuisine est utilisée pour mesurer les ingrédients dans la cuisine. Une balance de salle de bain est beaucoup plus grande et peut peser des objets plus lourds.
Les balances numériques sont plus faciles à utiliser et plus précises, mais les balances mécaniques sont moins chères.

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 2

2. Peser une balance vide avant de placer un objet dessus. Si vous prévoyez de mesurer quelque chose que vous ne pouvez pas placer directement sur la balance, pesez le bol avant d`y placer l`article. C`est le seul moyen de mesurer avec précision des choses individuelles comme la farine et le sucre. De cette façon, la masse du bol n`est pas incluse dans la mesure finale.

Par exemple, lorsque vous pesez une tasse de farine, placez d`abord la tasse ou la cuillère à mesurer vide sur la balance.

Si votre balance n`a pas de fonction de tare, notez le poids de la tasse ou du bol afin de pouvoir le soustraire de la mesure finale.

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 3

3. Appuyez sur le bouton de tare pour mettre la balance à zéro. Le mystérieux bouton « tare » sur la balance numérique est un bouton de réinitialisation. Appuyez sur le bouton de tare après chaque élément que vous mesurez sur la balance. Si vous avez pesé un bol, vous pouvez maintenant le remplir.

Si vous utilisez une balance mécanique, la balance a un bouton que vous tournez à 0. L`aiguille de mesure de l`échelle doit pointer vers 0 au centre du cadran.

Pour les lectures les plus précises, la balance doit toujours être remise à zéro si elle est vide, puis à nouveau après avoir placé un plateau sur la balance.

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 4

4. Placez ce que vous voulez peser sur la balance. Placez ce que vous voulez peser au milieu de la balance. Si vous avez d`abord pesé une tasse ou un bol, vous pouvez maintenant placer l`objet que vous souhaitez peser dans le récipient. La balance indiquera alors le poids de l`objet.

Pour une lecture précise, ce que vous voulez peser doit être tout le chemin sur la balance.

Par exemple, si vous pesez des tranches de pomme, vous pouvez les placer directement sur la balance ou les mettre dans quelque chose que vous avez déjà pesé.

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 5

5. Fin de la pesée. Attendez que l`affichage numérique ou l`aiguille de l`échelle s`arrête. Lire le poids après le déplacement. Assurez-vous que le poids est indiqué en grammes. Retirez ensuite ce que vous avez pesé et appuyez à nouveau sur le bouton de tare pour réinitialiser la balance.

Si vous n`avez pas d`abord mis la balance à zéro, soustrayez le poids de la tasse ou du bol de la dernière lecture que vous voyez maintenant.

Méthode 2 sur 3: Utiliser des tasses et des cuillères à mesurer

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 6

1. Prenez une cuillère ou une tasse qui mesure en grammes. Visitez un magasin qui vend des fournitures de cuisine pour trouver une variété d`instruments de pesage. Les plus précis de ces outils, en plus des balances, sont des pelles conçues pour peser en grammes. Il y a probablement à la fois des millilitres et des grammes dessus.

Les cuillères et les tasses ne peuvent jamais être aussi précises que les balances, mais elles peuvent être utilisées comme récipients et placées sur des balances.
Cuillères avec des marques telles que `cuillerée à soupe` peut être utilisé, mais ces mesures ne sont pas claires et varient d`une cuillère à l`autre.
Certaines tasses à mesurer en verre sont marquées de grammes et peuvent également être utilisées.

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 7

2. Remplissez la cuillère avec l`ingrédient que vous souhaitez peser. Sélectionnez votre façon de peser et de le remplir avec l`ingrédient. C`est facile avec une mesurette, car vous n`avez qu`à ramasser l`ingrédient. Vous disposez alors d`une quantité raisonnablement proche de l`indication sur la cuillère, sans avoir à la peser.

Par exemple, si vous avez besoin de 15 g de farine, prélevez 15 g de farine avec la cuillère.

Si vous utilisez des recettes qui nécessitent des cuillères à soupe et des cuillères à café, utilisez un tableau de conversion comme : https://www.exploratoire.edu/cuisine/convertir/mesures.html.

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 8

3. Lisser la quantité avec un couteau. Utilisez un couteau à beurre ou un autre objet contondant que vous pouvez faire glisser sur la cuillère sans l`endommager. Tenez-le à plat contre le haut de la cuillère et faites-le glisser complètement de l`autre côté. Cela enlèvera tout excès de la cuillère, vous donnant une quantité plus précise.

Tout ce qui dépasse du bord de la cuillère est considéré comme redondant. Grattez l`excédent chaque fois que vous mesurez un ingrédient.

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 9

4. Utilisez l`ingrédient dans votre recette. En utilisant la cuillère ou la tasse à mesurer, vous aurez une estimation approximative de l`ingrédient dont vous avez besoin. Pour une meilleure précision, placez la cuillère ou la tasse sur une balance et mesurez à nouveau.

Les cuillères et les tasses ne peuvent pas peser et peser avec précision. Par exemple, une cuillère de farine aura toujours un poids différent d`une cuillère d`herbes ou de noix.

Méthode 3 sur 3: Convertir en grammes

Image intitulée Mesurer les grammes Étape 10

1. Multipliez le kilogramme par 1000 pour obtenir des grammes. Un kilogramme équivaut à 1000 grammes. Si vous mesurez quelque chose de grand, vous pouvez utiliser ce fait pour convertir facilement entre les unités. Convertir les grammes en kilogrammes en divisant par 1000.

Par exemple : 11,5 kg équivaut à 11.500g. $11, 5 k g * 1000 = 11.500 g$ ${style d`affichage 11,5 kg*1000=11,500g}$ .

2. Utilisez une calculatrice pour convertir les onces en grammes. Une once est la masse de base et l`unité de poids dans le système impérial de mesure, comme aux États-Unis. Multipliez la quantité d`onces par 28,34952 pour la convertir en grammes. Il s`agit d`une conversion délicate, vous aurez donc peut-être besoin d`une calculatrice ou d`un outil de conversion en ligne, tel que :https://www.tableaux rapides.com/convertir/poids/once en gramme.html.

Par exemple : 12 oz équivaut à environ 340,12 g.

12 ô z * 28, 34952 = 340, 12 g

${displaystyle 12oz*28.34952=340.12g}$ .

Vous pouvez également voir les livres rencontrer. Il s`agit d`une valeur impériale, comparable à une livre, ou un demi-kilogramme. Il y a 16 onces dans une livre.

3. Utilisez un outil de conversion en ligne pour convertir des tasses en grammes. Un « gramme » est une mesure de masse, souvent utilisée pour les solides, tels que la farine et le sucre. « Tasse » ou « cuillère à café » sont quelques mesures de volume utilisées pour les liquides tels que l`huile de cuisson et l`eau dans les recettes. Vous pouvez les convertir rapidement à l`aide d`un outil de conversion tel que https://www.unités de conversion.com/de/grammes/à/cuillère à thé+[NOUS].

Ces métriques ne sont pas interchangeables, il n`y a donc pas de formule de conversion pour elles.

La plupart des instructions de cuisson incluent désormais des indications de tasse et de gramme.

4. Utilisez une table de conversion pour les conversions courantes de tasse en gramme. Cela peut vous aider à utiliser des recettes qui ne pèsent pas en grammes, mais aussi avec des ingrédients que vous ajoutez en petites quantités. Recherchez en ligne pour convertir des ingrédients spécifiques en grammes, ou utilisez une table de conversion générale comme celle de https://www.exploratoire.edu/cuisine/convertir/mesures.html.

1 gramme de levure instantanée correspond à une cuillère à café.

1 gramme de sel de table correspond à environ cuillère à café.

Un gramme de bicarbonate de soude ou de bicarbonate de soude équivaut à environ une cuillère à café.

1 gramme de cannelle moulue correspond à une cuillère à café.

1 gramme de poudre de malt diastatique ou de levure sèche active correspond à environ une cuillère à café.

5. Notez les conversions de tasse en gramme que vous utilisez souvent. Une tasse d`un ingrédient n`est pas la même chose qu`une tasse d`un autre ingrédient. Étant donné que chaque ingrédient varie en poids, il peut être utile de garder à l`esprit quelques conversions courantes si vous n`avez pas de balance à portée de main. Vous pouvez également utiliser une table de conversion, telle quehttp://plat.toutes les recettes.com/cup-to-gram-conversions/.

Une tasse de beurre est d`environ 230 g.

Une tasse de farine ou de sucre équivaut à environ 130 g.

Une tasse de miel, de mélasse ou de sirop fait environ 340 g.

Les pépites de chocolat varient d`une marque à l`autre, mais une tasse fait environ 150 g.

Une tasse de cacao en poudre est d`environ 100 g.

1 tasse de noix ou de pacanes hachées équivaut à environ 120 g.

Des astuces

Les grammes sont utilisés pour peser des produits secs tels que la farine et le sucre. Les liquides sont mesurés par ex. millilitres, décilitres ou litres.
La seule façon de peser avec précision les grammes est d`utiliser une balance.
Tous les articles ont des poids différents. Même les tasses d`articles similaires, comme deux types de café, ne sont pas égales.
Les quantités telles que les tasses et les cuillères à café varient d`un endroit à l`autre, alors ne vous fiez pas à ces mesures lors de la conversion en grammes.