Faire pousser du cresson (avec des photos)

Teneur

Pas
- Méthode 1 sur 2: Cultiver du cresson en pots
- Méthode 2 sur 2: Cultiver du cresson à l`extérieur en pleine terre
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Le cresson est considéré comme l`un des plus anciens légumes-feuilles consommés par l`homme. C`est un proche cousin de la moutarde, du chou et de la roquette. Le cresson fournit de nombreux nutriments et bienfaits pour la santé, et peut être utilisé dans les salades, les soupes, les sandwichs et plus encore pour ajouter une saveur poivrée rafraîchissante. Bien que le cresson soit considéré comme une plante vivace ou semi-aquatique, qui pousse souvent près de l`eau à faible débit, vous pouvez également le cultiver à l`intérieur dans des pots, et vraiment à l`extérieur n`importe où, tant qu`il est ombragé et qu`il y a beaucoup d`eau.

Pas

Méthode 1 sur 2: Cultiver du cresson en pots

1. Acheter les graines de cresson. Les graines peuvent être achetées en ligne, ou dans les jardineries et les pépinières.

Vous pouvez également commencer à cultiver à partir d`un cresson mûr acheté à l`épicerie ou au marché fermier. Trempez simplement le bas des tiges dans l`eau pendant quelques jours pour favoriser la croissance des racines, puis plantez dans le sol comme vous le feriez pour semer.

2. Préparer le bac pour la plantation. Choisissez un grand récipient ou une jardinière d`au moins 15 cm de haut, avec des trous de drainage. Placez une couche de tissu de jardin au fond du récipient pour vous assurer que le terreau ne s`emporte pas avec l`eau. Déposez dessus des tessons de poterie ou de petits cailloux pour permettre un bon drainage.

Vous pouvez également utiliser plusieurs petits pots et les placer dans un bac d`égouttage plus grand.

Il est recommandé d`utiliser des pots en plastique au lieu des pots en terre cuite, car ils peuvent sécher trop rapidement pour le cresson.

3. Placez un bac d`égouttement plus grand sous la jardinière pour vous assurer que les plantes ont toujours suffisamment d`eau.

Vous pouvez également utiliser de petits cailloux dans le bac d`égouttage pour permettre à l`eau de s`écouler librement dans le bac de culture.

4. Remplir le box d`élevage de terreau. Utilisez un terreau sans terre, qui se draine bien et contient de la tourbe et de la perlite ou de la vermiculite. Laisser environ 5 cm libres jusqu`au bord supérieur et bien arroser le sol.

Le pH idéal du terreau doit être compris entre 6,5 et 7,5.

5. Semer les graines de cresson. Mettez les graines à un demi-cm de profondeur dans le sol, et gardez une distance de 7,5 à 10 cm entre les graines.

6. Donner beaucoup d`eau. Faire tremper le terreau suffisamment pour que l`eau remplisse le bac d`égouttage en dessous de la moitié, mais ne monte pas plus haut que le bac de culture. Remplacez l`eau du bac d`égouttage par de l`eau fraîche tous les deux à trois jours.

Assurez-vous que le bac ne s`éteint pas. Vérifiez-le quotidiennement pour voir si vous devez ajouter de l`eau.

Pour garder le sol humide, recouvrez la surface d`un film plastique mince et transparent avec de petits trous percés, qui arrête l`eau, mais permet la ventilation. La feuille peut être retirée lorsque les semis s`élèvent au-dessus du sol.

Brume la surface du sol tous les deux jours avec un aérosol.

sept. Placer le récipient à la lumière indirecte du soleil. Placez le cresson dans un endroit qui recevra environ 6 heures de lumière naturelle par jour, mais essayez d`éviter le soleil direct. Cela peut brûler les jeunes plantes.

Vous pouvez mettre les bacs à l`intérieur, ou lorsque la température extérieure est en moyenne entre 13° et 17° Celsius, vous pouvez également mettre le bac à l`extérieur pendant les mois les plus chauds.

8. Fertiliser le cresson. Ajoutez une petite quantité d`engrais soluble dans l`eau à usage général à l`eau dans le bac d`égouttage, en suivant les instructions sur l`emballage pour une dilution appropriée.

9. Récolter le cresson. Une fois que les plantes ont atteint 13 à 15 cm de hauteur, prenez un sécateur de cuisine ou un sécateur de jardin pour tailler les 10 premiers cm de la plante si nécessaire.

Ne prenez pas plus d`un tiers d`une plante lorsque vous la coupez, afin de laisser suffisamment de feuilles pour continuer à pousser.

La récolte périodique favorise une nouvelle croissance.

Image intitulée Cultiver du cresson étape 10

dix. Laver le cresson. Rincer le cresson à l`eau froide, le sécher et l`utiliser immédiatement. Ou emballez-le en bottes et conservez-le au réfrigérateur pendant quelques jours maximum.

Méthode 2 sur 2: Cultiver du cresson à l`extérieur en pleine terre

1. Vous pouvez également commencer à cultiver avec du cresson mûr acheté à l`épicerie ou au marché fermier. Trempez le bas des tiges dans l`eau pendant quelques jours pour favoriser la croissance des racines, puis plantez-les dans le sol comme vous le feriez pour semer.

Vous pouvez également démarrer le cresson à partir de graines, que vous pouvez trouver au marché, en jardinerie ou en ligne.

2. Choisissez un endroit où vous voulez les planter. Le cresson pousse bien dans les endroits frais mais ensoleillés, à mi-ombre. Planter votre cresson dans la partie peu profonde d`un ruisseau ou d`un ruisseau d`eau douce qui coule doucement est idéal, mais vous pouvez également créer votre propre piscine ou tourbière.

Les meilleurs moments pour planter sont au début du printemps après le dernier gel, ou au début de l`automne, avant que les températures ne deviennent trop basses.

3. Préparer le lieu. Si vous avez un ruisseau ou un ruisseau à débit constant, mélangez simplement 10 à 6 pouces de compost organique dans les 6 à 8 pouces supérieurs de sol.

4. Créer un endroit pour grandir. Si vous n`avez pas de source d`eau existante, creusez un trou d`environ 60 cm de diamètre et 35 cm de profondeur pour créer une mare marécageuse. Couvrez le fond et les côtés d`un revêtement d`étang robuste, pliez un bord de 6 pouces en haut et percez quelques trous sur les côtés pour le drainage. Remplissez la fosse doublée d`un mélange de 1 partie de terre de jardin, 1 partie de sable de construction grossier, 1 partie de compost et une poignée d`engrais.

5. Arroser l`endroit. Si vous allez planter à côté d`un ruisseau, assurez-vous que le sol est bien imbibé. Une fois que vous avez créé un endroit de croissance, remplissez la piscine à ras bord avec de l`eau.

Une fois que vous avez installé un lieu de culture, arrosez-le tous les deux ou trois jours pour vous assurer qu`il est bien trempé, ou installez une pompe à eau pour que l`eau fraîche circule autour de la piscine.

6. Planter le cresson. Semez les graines à une profondeur d`environ 12 mm et recouvrez d`une fine couche de terre de jardin fine.

Vous pouvez également pré-germer le cresson à l`intérieur, en utilisant la méthode ci-dessus, ou vous pouvez transplanter des plantes matures. Cependant, les plantes sont fragiles ; il peut être difficile de les replanter.

sept. Cultiver le cresson. Une fois le cresson germé, éclaircir les plantules jusqu`à ce qu`elles soient espacées de 10 à 15 cm. Si de petites fleurs blanches apparaissent, coupez-les pour favoriser la croissance.

8. Récolter le cresson. Une fois que les plantes ont atteint 13 à 15 cm de hauteur, utilisez un sécateur de cuisine ou un sécateur de jardin pour couper les 10 cm supérieurs si nécessaire.

Ne pas enlever plus d`un tiers d`une plante, afin que la plante ait encore assez de feuilles pour continuer à pousser.

La récolte périodique favorise une nouvelle croissance.

Des astuces

Si des aleurodes apparaissent sous les feuilles de cresson, essuyez-les régulièrement avec de l`eau savonneuse.
Retirez les escargots et les limaces à la main lorsque vous les voyez apparaître.
Gardez la zone autour du cresson exempte de mauvaises herbes et appliquez une fine couche de paillis pour retenir l`humidité et éloigner les mauvaises herbes.

Mises en garde

Si vous cultivez du cresson près d`un ruisseau ou d`un ruisseau, testez l`eau pour la contamination ou la contamination dangereuse.
N`utilisez pas d`insecticides, d`herbicides et de pesticides sur ou à proximité de votre cresson. Ils sont facilement absorbés et cela peut être dangereux pour les personnes qui mangent les plantes.
Lavez bien le cresson avant de le manger pour éviter d`ingérer de la saleté ou d`autres contaminants.