Plants de laitue

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Aimez-vous la laitue romaine, ou êtes-vous plutôt du type laitue iceberg? Quelle que soit la variété que vous choisissez, la laitue est très facile à cultiver vous-même. Vous faites pousser les graines à l`intérieur et les plantez à l`extérieur après le dernier gel. Avec un peu de chance, vous préparerez une délicieuse salade à partir de votre laitue maison au début de l`été. Lisez la suite pour apprendre à planter de la laitue.

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Méthode 1 sur 3: Cultiver les graines

1. Choisissez la variété de laitue que vous souhaitez planter. Quel genre aimez-vous le plus? La plupart des variétés nécessitent le même type de soins, vous pouvez donc cultiver plus d`une variété à la fois si vous aimez une salade variée. Achetez des graines de vos variétés préférées. Voici quelques types de laitue populaires :

laitue iceberg. Cette laitue est délicieuse sur un sandwich sain, ou dans une belle salade fraîche.
salade romaine. Les feuilles de cette laitue sont croustillantes et riches en goût.
laitue au beurre. Les feuilles sont douces et vertes et contiennent de nombreux nutriments.
laitue. Ce sont des variétés de laitue vert vif et saines, qui sont souvent "mélange de printemps" être trouvé. Ces espèces supportent un peu mieux la chaleur que les autres espèces.

2. Décidez si vous voulez semer à l`intérieur ou à l`extérieur. Vous pouvez cultiver la laitue dans les deux sens, mais si vous commencez à l`intérieur, vous pouvez récolter plusieurs fois par an. Si vous voulez avoir de la laitue fraîche sur la table tout l`été jusqu`à l`automne, commencez à semer à l`intérieur et plantez la laitue à l`extérieur plus tard.

3. Préparer les bacs à graines. Vous pouvez commencer dans des contenants achetés en magasin, ou vous pouvez fabriquer les vôtres à partir de vieux cartons d`œufs. Remplissez les plateaux jusqu`à 1-2 cm du bord supérieur avec du substrat de culture. Humidifier le milieu avant d`y mettre les graines.

Les graines elles-mêmes contiennent tous les nutriments dont elles ont besoin pour germer, alors ne les plantez pas dans le sol. Vous pouvez fabriquer un substrat de culture à partir de vermiculite, de perlite et de tourbe broyée. Mélangez-les en quantités égales.

Parce que vous mettez les graines dans un récipient différent après la germination, vous n`avez pas à vous soucier de l`apparence des récipients.

4. Semez les graines 4 à 6 semaines avant que le sol ne soit suffisamment chaud à l`extérieur. Ensuite, ils ont le temps de germer et de pousser jusqu`à ce que le sol soit suffisamment mou pour les planter à l`extérieur. Saupoudrer les graines uniformément dans les plateaux. Pressez-les un peu dans le substrat de culture avec vos doigts.

5. Donnez aux graines suffisamment d`eau et de soleil. Placez les plateaux devant une fenêtre ensoleillée et gardez-les toujours humides. Si vous les laissez sécher, les graines ne peuvent plus sortir.

Vous pouvez couvrir les plateaux avec du papier journal pendant la première semaine, jusqu`à ce qu`ils germent. Gardez le journal humide et retirez-le dès que vous voyez apparaître de petites lames vertes.

Ne pas trop arroser les graines. S`ils se noient, ils ne peuvent plus grandir.

Méthode 2 sur 3: Planter la laitue

1. Préparer le lit. Une semaine après le dernier gel, la laitue peut être plantée à l`extérieur. Choisissez un endroit avec un sol bien drainé et suffisamment ensoleillé. Ameublir le sol avec une pelle ou un cultivateur et enlever les pierres, les branches et les racines. Mélangez du compost ou du fumier dans le sol une semaine avant de planter les semis.

La laitue est dure, mais certaines conditions l`empêchent de bien pousser. Assurez-vous que le sol n`est pas trop humide et qu`il y a suffisamment d`azote disponible.
Assurez-vous que le sol est riche en humus. Demandez conseil à la jardinerie pour savoir de quoi le sol de votre région a besoin pour bien faire pousser la laitue.

2. Planter les semis. Pour la laitue romaine et iceberg, creusez des trous à une distance de 40 cm les uns des autres; pour la laitue frisée faire des trous espacés de 20 cm. Les trous doivent être juste assez profonds pour contenir les racines. Soulevez les semis des bacs à graines et placez-les dans les trous. Appuyez doucement sur le sol pour qu`ils se tiennent debout. Donner suffisamment d`eau aux semis.

Utilisez un arrosoir ou un tuyau avec une tête de pulvérisation qui atomise l`eau lorsque vous arrosez la laitue.

Attention à ne pas noyer les plantules ; assurez-vous simplement que le sol est humide.

3. Planter plus de graines. Dans une autre partie de votre jardin, vous pouvez maintenant semer encore plus de graines, qui germeront plus tard, ce qui vous donnera une saison de croissance plus longue. Saupoudrer les graines sur le sol ameubli et saupoudrer 1 cm de terre dessus.

Il est préférable de semer la laitue frisée de cette façon. Ils poussent plus tard dans la saison et peuvent mieux résister à la chaleur que la laitue iceberg et la laitue romaine, ils sont donc moins susceptibles de brûler lorsqu`il fait chaud en été.

Donner suffisamment d`eau aux graines après le semis.

4. Fertiliser la laitue 3 semaines après la plantation. Utilisez de la farine de luzerne ou un engrais riche en azote. La laitue pousse alors rapidement et devient très forte.

5. Gardez la laitue humide. Si les feuilles semblent fanées, vous devez arroser davantage la laitue. Vaporisez légèrement la laitue avec de l`eau tous les jours et arrosez toujours lorsque les feuilles pendent.

Méthode 3 sur 3: Récolter la laitue

1. Récolter les feuilles mûres. Lorsque les feuilles semblent assez grandes pour être mangées - elles devraient ressembler à de la laitue du supermarché - vous pouvez les cueillir directement sur la plante. Après quelques semaines, lorsque la laitue est complètement développée, vous pouvez couper toute la tête. Si vous le laissez trop longtemps, il finira par ne pas avoir bon goût.

Récolter les feuilles le matin. La nuit, les feuilles deviennent très croustillantes et le restent si vous les récoltez tôt.
La laitue peut être faite en fin de saison quand il a fait très chaud "dépasser". Ensuite, la graine commence à produire et le goût devient amer. Vous pouvez éviter cela en retirant le noyau de la plante. Si la laitue dépasse encore, retirez-la.

2. Conserver la laitue au réfrigérateur. Si vous ne mangez pas la laitue tout de suite, vous pouvez la garder. Mettez la récolte dans un sac en plastique avec du papier essuie-tout, puis vous pouvez garder la laitue bonne pendant dix jours.

Des astuces

Indiquez où vous avez planté la laitue, et écrivez également quand vous l`avez fait.
Pour une variation intéressante, vous pouvez planter des graines de différents types et couleurs de laitue dans la même rangée. Ensuite, vous pouvez faire une belle salade après 4 semaines.
Si vous voulez pouvoir profiter de votre laitue en continu, vous devez planter un nouveau rang chaque semaine.
Promenez-vous toujours autour de votre lit de légumes, surtout s`il s`agit d`un lit surélevé. La laitue a besoin d`un sol meuble et aéré. Si vous marchez dessus, la terre se comprimera et la laitue poussera moins bien.
La laitue aime le temps frais et pousse mieux si vous la plantez tôt dans la saison. Dès que vous pouvez travailler le sol après le dernier gel, vous pouvez déjà commencer à planter des salades. La laitue qui a atteint sa pleine croissance en 60 jours peut être plantée 60 jours avant le premier gel prévu. S`il fait trop chaud, la laitue passera à travers, elle mettra toute l`énergie dans les graines et le goût deviendra amer. Si vous avez un balcon très chaleureux, choisissez des variétés qui résistent bien à la chaleur.
Achetez des graines de laitue granulées, plus faciles à planter.

Mises en garde

Lavez toujours votre laitue avant de la manger, surtout si vous avez utilisé des pesticides ou des engrais chimiques. Il vaut mieux ne pas utiliser du tout ce type de produits et désherber à la main et éliminer les insectes, ou utiliser du compost naturel et du fumier. La terre vous remerciera, et votre santé aussi.
Ne tardez pas à désherber, car vous aurez alors toutes sortes de plantes inattendues dans votre salade.