Instructions gratuites étape par étape 
Si vous envisagez de le faire à la fin de l`automne ou au début du printemps, c`est une bonne idée d`appliquer et de ratisser un engrais granulaire à usage général quelques semaines avant le semis pour permettre au sol d`absorber les nutriments. 
Remplissez complètement le pot avec du terreau régulier et meuble. Les graines doivent être semées en surface et recouvertes de 2 cm de terre. Lorsque les semis mesurent 2 cm de haut, enlevez les plus faibles pour donner aux plantes fortes la possibilité de pousser. Visez environ 12 cm entre les graines. 
Si vous avez un sol lourd, il est préférable de le préparer à l`automne. Si le sol est plus léger, visez le début du printemps. Si vous plantez à l`automne, laissez la surface du sol inégale afin que l`hiver puisse l`assouplir. Dans l`hémisphère nord, semez les graines après le dernier gel. Dans l`hémisphère sud, vous pouvez semer entre septembre et février. 
Si vous faites de la culture séquentielle, semez les betteraves tous les 14 jours pour avoir une récolte continue.C`est une alternative facile à la récolte séquentielle. 
Certaines personnes recommandent un peu plus d`espace que 10 cm. Si vous avez l`espace, vous voudrez peut-être être un peu plus généreux. Certaines personnes recommandent également de les utiliser à deux reprises les éclaircir - de temps en temps quand ils sont plus grands de quelques centimètres. Que vous le fassiez, c`est votre propre décision. 
Gardez à l`esprit que cela peut donner aux betteraves une texture boisée. 
Cependant, cela ne signifie pas que vous devez jeter les feuilles. Les fanes peuvent être conservées, cuites et mangées comme des épinards. Croyez-le ou non, ils sont généralement très savoureux. 
Prendre une boite et remplir le fond avec 5 cm de sable. Placer une couche de betteraves dans le sable. Répétez jusqu`à ce que la boîte soit pleine. Le sable empêche les fuites et garantit que le goût est préservé.
Cultiver la betterave
Teneur
La betterave (également appelée bêta vulgaire) est un légume doux et sain qui regorge d`antioxydants. Ces antioxydants, qui se trouvent dans le pigment rouge de la betterave, jouent un rôle dans la prévention du cancer et la protection du cœur. La betterave est généralement facile à cultiver et figure en permanence dans le top 10 des légumes les plus cultivés dans le potager.
Pas
Méthode 1 sur 3: Semis
1. Choisissez des graines ou des semis. Les semis devraient être disponibles dans votre centre de jardinage local. N`ayez pas peur d`utiliser des graines non plus - la betterave est très facile à entretenir.
- La variété "Boltardy" est le meilleur choix si vous semez tôt. Les variétés blanches et dorées poussent en deux fois moins de temps et ne saignent pas dans les salades (l`inconvénient est qu`elles n`ont pas cette belle couleur carmin). De plus, la variété que vous choisirez dépendra du goût et de l`apparence que vous aimez le plus.
2. Sélectionnez un endroit approprié pour les cultiver. Les betteraves rouges aiment un sol neutre, humide, riche sans beaucoup de calcaire ou une teneur trop élevée en acide (pH 6.5-7.0). Le sol doit être doux, un sol argileux sera toléré si la couche arable a été ameublie en ajoutant beaucoup de matière organique bien compostée (n`ajouter ceci que si le sol contient trop d`argile). L`endroit doit être ensoleillé et ouvert, mais la mi-ombre est également tolérée.
3. Sachez que vous pouvez aussi faire pousser des betteraves rouges en pot. Si vous avez la variété ronde (vous l`avez probablement - les variétés hautes et cylindriques sont rarement cultivées), un pot fonctionnera tout aussi bien, tant qu`il a un diamètre et une profondeur d`au moins 20 cm.
4. Préparer le sol en le creusant. Enlevez les mauvaises herbes, les débris et les roches qui pourraient entraver la croissance des racines. Le sol n`a besoin d`être creusé que d`un point de profondeur. Redresser la surface et ratisser le sol pour l`ameublir.
5. Semer les graines ou planter les semis. Semez vos graines de betteraves à 2 cm de profondeur. Gardez les graines ou les semis à au moins 5 à 10 cm de distance. Il sera plus facile de les semer en rangées.
Méthode 2 sur 3: Prendre soin de vos graines
1. Arrosez quotidiennement jusqu`à ce que les feuilles commencent àgermer. Au début, les graines ont besoin de suffisamment d`eau pour germer. Les racines vont absorber l`humidité du sol une fois qu`elles se sont développées.
- Cela dit, évitez de trop arroser. Cela entraînera la betterave à développer plus de feuilles, moins de racines et le risque de dépassement (elle fleurira et ne produira pas de betterave). Trop d`eau produit également des racines ligneuses.
- Une fois les graines germées, n`arrosez les plantes qu`une fois tous les 10 à 14 jours pendant les périodes sèches. A l`exception des périodes exceptionnellement sèches, les précipitations naturelles devraient leur suffire.
2. Éclaircir les plantes. Placer les plantes à au moins 10 cm de distance dès qu`elles ont des feuilles d`environ 2 cm de long. Pour ce faire, retirez les semis les plus faibles et ne laissez que les plus forts.
3. Fertilisez vos plantes. Ajoutez 4 à 6 litres d`engrais entièrement naturel par 10 mètres carrés. ajouter un mince appliquer une couche de compost ou de fumier bien mûri. Vous pouvez également ajouter 30 grammes d`engrais par mètre carré si les plantes ne poussent pas bien.
4. Attention aux oiseaux et aux mauvaises herbes. Selon la zone dans laquelle vous vivez, vous devrez peut-être créer une sorte de couverture pour vos plantes afin d`éloigner les animaux. Quant aux mauvaises herbes, il faudra les arracher à la main. Retirez les mauvaises herbes dès que vous les voyez pousser. Attention au désherbage. Évitez la houe ou d`autres objets pointus près des racines ou vous pourriez les couper. Le désherbage à la main est préférable.
Méthode 3 sur 3: Récolter et stocker vos plantes
1. Récoltez (une partie de) vos plantes. Lorsque vous commencez à voir la carotte, vous pouvez estimer sa taille. Les betteraves sont prêtes à être récoltées lorsqu`elles sont aussi grosses qu`une petite Orange sont; s`ils deviennent trop gros, ils n`auront plus aussi bon goût. Récoltez-les en tenant le haut et en retournant la carotte avec une spatule ou une fourche.
- Ils sont généralement prêts environ 8 semaines après le semis, ou lorsque la betterave atteint un pouce de diamètre. Beaucoup de gens récoltent en alternance : ils cueillent quelques betteraves à récolter maintenant et laissent les autres se développer jusqu`à leur pleine maturité. Cela permet aux autres betteraves de grossir plus rapidement. Les betteraves d`un diamètre d`environ 7,5 cm ont généralement le meilleur goût.
2. Laissez quelques betteraves jusqu`à l`année prochaine dans leterre de votre jardin siéger. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser quelques betteraves en terre jusqu`au printemps prochain, mais il faudra les protéger. Recouvrez-les d`une épaisse couche de feuilles, de foin ou de paille. S`il ne fait pas plus froid que -18°C pendant l`hiver, cela devrait vous permettre d`enlever la couche protectrice de paille pendant tout l`hiver et de récolter plus de betteraves.
3. Attention aux hauts. Ne pas couper les feuilles mais les retirer en les tordant 5 cm au dessus de la couronne. Cela évite le saignement, ce qui affecterait négativement le goût et la couleur de la betterave.
4. Gardez-les pour manger plus tard. Les légumes-racines peuvent être bien conservés, ce qui les rend idéaux pour le bouillon d`hiver. Les betteraves peuvent être stockées en couches dans du sable dans des caisses en bois, dans un environnement sec et à l`abri du gel.
Des astuces
- Élan betteraves-"planter" produit trois à quatre semis. C`est parce que le "des graines" ce que vous semez sont en fait des gousses séchées, chacune contenant plusieurs graines. Ceux-ci ne se développent pas tous au même rythme ; une fois que vous pouvez identifier un plant dominant, vous pouvez couper les autres en bas. Ne les retirez pas car cela affectera les racines de la plante dominante.
- Les graines germeront plus rapidement si vous les faites tremper dans l`eau pendant 24 heures avant de semer.
- La betterave est une culture pour un climat plus frais et elle est assez résistante au gel.
- Vous obtenez la meilleure croissance à des températures modérées et des sols chauds.
Mises en garde
- Une longue période de froid ou de chaleur peut provoquer des anneaux de stress de couleur blanche sur la betterave. Cependant, le goût ne sera pas affecté par cette.
Nécessités
- Graines ou plantules de betterave rouge
- Engrais
- Sol neutre et fertile
- outils de jardin
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