Instructions gratuites étape par étape 
Le lendemain tu sors les fraises du frigo. Avec un rasoir, un couteau à légumes ou un couteau de cuisine bien aiguisé, grattez délicatement le côté de la fraise et retirez les graines individuelles. Ne coupez pas trop profondément dans la fraise. Attention surtout à ne pas vous couper. Placez les graines récoltées sur un morceau de papier absorbant propre et laissez-les sécher. Mangez les fraises ou utilisez-les dans une recette. 
Placer les fraises sur une planche à découper plate. À l`aide d`un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement des bandes verticales (de la tige à la pointe) de la couche externe des fraises. Coupez juste assez profondément pour obtenir les graines avec un peu de pulpe. Placer les bandes avec les graines visibles sur une feuille de papier absorbant propre. Appuyez les bandes sur le papier absorbant. Placez les serviettes en papier et les bandes dans un endroit chaud et sec, mais à l`abri de la lumière directe du soleil. Laissez-les sécher complètement pendant quelques jours. Lorsque les bandes sont complètement sèches, placez le papier absorbant sur une surface plane. Frotter doucement un doigt sur chaque bande de chair de fraise séchée. En frottant les lanières de fraises avec le doigt, les graines se détachent. 
Achetez vos graines, vous devrez ensuite les laisser germer, après quoi vous repiquerez les plantules lorsqu`elles auront germé. Lorsque vous achetez des graines ou des plants de fraises, il y a plus de chances que vous obteniez une variété de fraises bien connue. D`un autre côté, si vous récoltez les graines d`une fraise du commerce, la plante résultante peut ne pas produire le même type de fraise que celle du parent, surtout si la fraise d`origine était un hybride. 
Il est important de garder les graines hermétiques pendant qu`elles chauffent, car elles doivent rester sèches ou elles peuvent être endommagées par l`humidité froide. 
Ajouter suffisamment d`eau pour humidifier le sol et saupoudrer les graines de fraises sur le sol. Recouvrez les graines supérieures d`une fine couche de terreau ou de mousse de tourbe afin que les graines reçoivent encore suffisamment de soleil. Couvrir le récipient d`une couche de pellicule plastique. 
La germination des graines de fraises peut prendre une semaine à six semaines, alors soyez patient avec elle. Retirez le film plastique dès que les graines commencent à germer. Les plantules sont prêtes à être transplantées lorsqu`elles ont chacune trois ou quatre feuilles. 
Utilisez environ un tiers de compost ou de fumier sur les deux tiers de terreau. 
Remplissez le trou autour des racines avec de la terre et poussez un peu pour éliminer l`air. 
Arrosez les plants de fraises tôt le matin, et versez l`eau directement sur le sol. Assurez-vous que les fruits ou les feuilles ne sont pas mouillés. Pour garder le sol humide, mettez une couche de paille propre dessus. Vous devrez peut-être attendre un an pour que les plantes portent leurs fruits. Il est recommandé d`enlever toutes les fleurs au cours de la première année pour permettre à la plante de mûrir avant qu`elle ne porte ses fruits. Cela peut être difficile, mais vous donnera une bien meilleure récolte la deuxième année. Alternativement, plantez les plantes à l`automne et récoltez le printemps suivant.
Récolter des graines de fraises
Teneur
Les graines de fraise peuvent être trouvées autour de l`extérieur de la pulpe. Vous pouvez les récolter pour faire pousser vos propres fraises. Il existe plusieurs façons de récolter les graines, y compris le grattage, le mélangeur et le séchage.
Pas
Partie 1 sur 3: Collecter les graines
1. Mixer les fraises et tamiser les graines. L`un des moyens les plus courants d`éliminer les graines de fraises est de mélanger les fraises, puis de filtrer les graines de la pulpe. Pour cela, vous avez besoin d`au moins cinq fraises mûres, mûres et saines. Vous endommagerez certaines graines au cours de ce processus, mais les fraises en ont encore beaucoup.
- Placez les fraises dans un mixeur et mixez les fruits à basse vitesse pendant environ 10 à 20 secondes. Mettre le mixeur de côté et laisser reposer le mélange.
- Retirez la couche supérieure de graines flottantes. Vous pouvez les jeter, car ils sont probablement cassés ou non viables.
- Verser la pulpe à travers un tamis fin au-dessus d`un bol pour récupérer la pulpe. Vous pouvez le manger, l`utiliser en pâtisserie ou en faire de la confiture.
- Laver les résidus de pulpe dans la passoire sous l`eau courante au-dessus de l`évier. Lorsque vous avez terminé, il reste un certain nombre de graines intactes au fond du tamis. Étalez-le sur une feuille de papier absorbant et laissez-le sécher à l`air libre. Retirez les gros morceaux de pulpe encore entre les graines.
2. Grattez les graines. Une autre façon de retirer les graines d`une fraise est de les gratter avec un couteau. Commencez par laisser cinq fraises mûres et saines dans un contenant hermétique ou au réfrigérateur pendant la nuit.
3. Séchez les fraises et frottez les graines. Une autre façon d`enlever les graines de fraise est de couper des lanières de chair de fraise et de les laisser sécher. Une fois qu`elles sont sèches, vous pouvez facilement frotter les graines avec vos doigts. Cette méthode est plus sûre que le grattage. Prenez environ cinq fraises mûres.
4. Acheter les graines. Au lieu de récolter vos propres graines de fraises, vous pouvez également acheter des graines dans une pépinière ou en ligne. Ou, si vous préférez, vous pouvez également acheter un semis qui sera beaucoup plus facile à cultiver.
Partie 2 sur 3: Germination des graines de fraises
1. Congeler les graines. Les graines de fraise germeront beaucoup plus rapidement si vous les congelez d`abord, car cela fera croire aux graines qu`elles traversent un cycle hivernal normal. Lorsque les graines dégèlent et se réchauffent, elles entrent dans leur cycle printanier et germent immédiatement.
- Placer les graines dans un sac ou un récipient hermétique et scellable. Conservez-les au réfrigérateur pendant trois à quatre semaines.
- Les graines de fraises doivent être semées à l`intérieur en hiver ou au début du printemps, environ 10 semaines avant le dernier gel. Assurez-vous de vous donner le temps de congeler les graines avant cette date.
2. Décongeler les graines. Lorsque vous êtes prêt à semer les graines, sortez-les du réfrigérateur et laissez-les décongeler à température ambiante. Laissez les graines hermétiques jusqu`à ce qu`elles soient réchauffées.
3. Planter les graines. Remplir un bac de germination avec environ 2,5 cm de terre de semis. Les fraises aiment les sols fertiles légèrement acides. Le pH idéal est d`environ six, alors ajoutez un peu de poudre de soufre au mélange si nécessaire.
4. Gardez les graines au chaud et humides jusqu`à ce qu`elles germent. Placer le bac de germination à la lumière directe du soleil. Lorsque le sol commence à se dessécher, ajoutez un peu plus d`eau pour garder le sol humide jusqu`à ce que les graines germent. Lorsque vous arrosez le sol, déballez tout le plastique pour donner un peu d`air aux graines.
Partie3 sur 3: Rempotage des semis
1. Choisissez un endroit pour les plantes. Les fraises peuvent être plantées dans des pots ou des parterres de fleurs surélevés trois semaines après le dernier gel. Ils aiment beaucoup le soleil, alors choisissez un endroit où ils reçoivent entre six et dix heures de soleil par jour.
- Faites un simple parterre de fleurs surélevé avec un morceau de plastique à l`endroit où vous voulez faire le lit.
- Utilisez des morceaux de bois, des bûches, des blocs de béton, des roches ou tout autre matériau pour créer un récipient carré ou rectangulaire autour du bord du plastique pour maintenir le sol en place. Assurez-vous que le récipient mesure au moins 25 cm de haut.
- Remplissez le récipient avec de la terre à au moins 20 de profondeur.
2. Choisir et préparer le sol. Les fraises aiment les sols humides mais pas mouillés, vous avez donc besoin d`un sol bien drainé. Une bonne option est le loam sableux mélangé avec du compost ou du fumier.
3. Planter les fraises. Pour chaque plante vous creusez un trou de 15 cm dans le sol. Mettez la plante en terre et essayez de déranger le moins possible les racines. Laissez 60 cm d`espace entre chaque plante.
4. Arrosez les plantes au fur et à mesure de leur croissance. Après avoir planté les fraises, vous devez les arroser. Arrosez-les chaque fois que le sol commence à sécher, surtout lorsque le temps devient sec et chaud.
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