Calculer la chaleur spécifique
Teneur
La chaleur spécifique est la quantité d`énergie nécessaire pour élever la température de 1 gramme d`une substance de 1 degré Celsius. La chaleur spécifique d`une substance dépend à la fois de la structure moléculaire et de la phase dans laquelle se trouve la substance. La découverte de la chaleur spécifique a donné une impulsion à l`étude de la thermodynamique, l`étude de la conversion d`énergie par la chaleur et le fonctionnement des systèmes. La chaleur spécifique et la thermodynamique sont largement utilisées en chimie, en recherche nucléaire et en aérodynamique, ainsi que dans la vie quotidienne dans le système de chauffage et de refroidissement central de votre voiture. Si vous voulez savoir comment calculer la chaleur spécifique, suivez les étapes suivantes.
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Méthode 1 sur 2: Apprendre les bases

- Delta, ou il "??" symbole, représente le changement d`une variable.
- Par exemple, si la première température (T1) est de 150 °C et la seconde (T2) de 20 °C, alors ΔT, ou le changement de température, est égal à 150 °C - 20 °C ou 130 °C.

Méthode 2 sur 2: Calcul de la chaleur spécifique




Des astuces
- Le SI (Systeme International) définit la chaleur spécifique en Joules par degré Celsius par gramme. Mais le nombre de calories par degré Fahrenheit par livre est toujours utilisé dans le système impérial d`unités.
- Le métal chauffe plus vite que l`eau car il a une faible chaleur spécifique.
- Un calorimètre peut parfois être utilisé lors d`une réaction chimique, lorsque la chaleur est transportée.
- Lors de la résolution de tels problèmes, il est important d`annuler les unités les unes contre les autres, si possible.
- La chaleur spécifique de nombreux objets peut être trouvée dans des ouvrages de référence spéciaux ou en ligne.
- Le changement de température est plus important dans les matériaux à faible chaleur spécifique, à condition que toutes les autres conditions restent inchangées.
- La formule pour calculer la chaleur spécifique des aliments. Cp = 4.180 x l + 1.711 x p + 1.928×f+1.547 x c + 0.908 x un est l`équation utilisée pour calculer la chaleur spécifique des aliments. "W" est le pourcentage d`eau, "p" est le pourcentage de protéines, "F" est le pourcentage de graisse, "c" est le pourcentage de glucides et "une" est le pourcentage de carbone. Cette équation prend en compte la masse (x) de tous les solides qui composent l`aliment. La chaleur spécifique est exprimée en kJ/(kg-K).