Greffe de plantes

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Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Le greffage est une technique où deux plantes ou parties de plantes sont assemblées pour qu`elles poussent ensemble. Cela vous permet de combiner les qualités d`une plante forte et résistante aux maladies avec les qualités d`une autre plante, généralement celle qui produit de bons fruits ou des fleurs attrayantes. Il existe de nombreuses méthodes de greffe de plantes, mais les méthodes décrites ici vous permettront de greffer presque tous les semis de fruits et légumes, les arbustes à fleurs, et même certains arbres, comme les agrumes. Pour plus d`informations sur le greffage de branches plus grosses ou de différents types d`arbres, lisez l`article greffer un arbre.

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Méthode 1 sur 4: Les bases du greffage

1. Comprendre le but du greffage. Les cultures fruitières, y compris les tomates et d`autres plantes parfois considérées comme des légumes, ont été sélectionnées et croisées sur de nombreuses générations pour améliorer leurs propriétés. Cependant, aucune variété n`est parfaite. En enlevant une partie d`une plante qui produit de bons fruits et en la greffant dans une variété qui a une bonne absorption des nutriments et une bonne résistance aux maladies, vous pouvez créer une plante avec les avantages des deux.

Puisque vous essayez de combiner des traits spécifiques, il n`y a aucun avantage à greffer deux plantes de la même variété.
La plante résultante ne produira pas de progéniture avec le même mélange de qualités. Les graines sont produites uniquement par la partie supérieure greffée.

2. Achetez des graines ou des plantes avec un rhizome de haute qualité. La plante porte-greffe ou rhizome est la plante qui fournit un système racinaire et une base. Parce qu`elles sont soigneusement cultivées pour certaines qualités, elles sont généralement plus chères que les graines standard, parfois autour de 50 centimes pour une seule graine. Choisissez un porte-greffe qui a les qualités que vous recherchez.

Rhizomes ou porte-greffes génératifs mettent plus d`énergie dans la production de fruits, mais sont plus vulnérables aux maladies, au froid et à la chaleur. Pensez à les utiliser dans les climats doux, en récoltant les petits fruits dès qu`ils sont mûrs.

Rhizomes végétatifs ou porte-greffes sont moins vulnérables et peuvent mieux résister à la chaleur, mais ne produiront pas de fruits rapidement. Ils sont idéaux pour les saisons de croissance longues et chaudes.

Si vous avez des problèmes avec les plantes affectées par les maladies, choisissez un porte-greffe spécifiquement résistant aux maladies de votre habitat.

3. Sélectionnez une variété appropriée de la même espèce que la plante fruitière. La plante fructifère, ou greffeuse, produit les meilleurs fruits et son sommet est greffé sur le porte-greffe. Examinez votre porte-greffe pour découvrir quelles variétés prospèrent le mieux lorsqu`elles sont greffées dessus. Si vous exploitez une ferme ou une entreprise commerciale, vous devez rechercher quelle plante de greffe produira le type de fruit que vous recherchez.

Remarque : la plupart des plantes ne peuvent pas être greffées sur une plante d`une espèce différente (par exemple, un concombre ne peut pas pousser sur une plante de tomate). Certaines plantes peuvent être greffées sur des espèces apparentées du même genre ou de la même famille, mais vous devriez consulter un expert ou effectuer une recherche en ligne pour déterminer si cela s`applique à vos plantes avant d`essayer.

4. Utilisez deux plantes de la même taille. Le greffage est plus efficace lorsque la variété porte-greffe (base) et la variété greffée (supérieure) ont la même taille que le tronc. Plantez vos porte-greffes et greffez des graines dans des pots séparés et étiquetés. Si vous savez qu`une variété pousse plus vite qu`une autre, plantez-les à des moments différents pour qu`elles atteignent en même temps le meilleur stade de greffage. Le stade de greffe pour chaque type de greffe est décrit dans les méthodes ci-dessous.

Plantez au moins plusieurs graines de chaque variété car il y a toujours une chance que certaines ne poussent pas ou ne survivent pas au processus de greffage. Si vous cultivez un grand nombre de plantes, vous pouvez utiliser un « calculateur de semis » en ligne pour déterminer le nombre à planter.

5. Vous faites le greffage tôt le matin ou juste après le coucher du soleil. A ces moments, la plante déplace l`eau plus lentement des racines vers les feuilles (transpiration), la rendant moins sensible au stress du greffage et à la perte d`eau associée. Idéalement, vous devriez faire le greffage à l`intérieur et dans un endroit ombragé.

Si vous ne pouvez greffer les plantes qu`à un moment différent, déplacez-les vers un endroit ombragé tôt le matin du jour où vous prévoyez de greffer.

6. Nettoyez vos outils pour réduire le risque d`infection. Parce que vous faites une coupe ouverte dans la plante, gardez vos mains et vos outils aussi propres que possible pour réduire le risque d`infecter la plante. Nettoyez vos outils de coupe Avant de commencer. Frottez-vous les mains avec du savon antimicrobien et mettez des gants en latex.

sept. Traiter les plantes nouvellement greffées avec un soin particulier. Les plantes qui viennent d`être greffées sont plus vulnérables aux fluctuations de température et aux infections jusqu`à ce que les deux plantes soient liées ensemble. Pour certains types de greffes, vous devez disposer d`une « salle de récupération » où vous pouvez contrôler soigneusement l`environnement. La construction de la chambre est décrite plus en détail dans la section sur le greffage du haut. Pour les autres méthodes mentionnées ici, aucune n`est nécessaire.

Méthode 2 sur 4: Top-greffage (tomate et aubergine)

1. Construire une salle de réveil à l`avance. Une salle de réveil est nécessaire pour protéger les plantes nouvellement greffées pendant leur cicatrisation. Pour une ou deux plantes, gardez un grand sac en plastique à portée de main à placer sur chaque plante après le greffage. Pour un plus grand nombre de plantes, et une meilleure chance de survie, construisez ou achetez une grande charpente en bois ou en PVC, que vous recouvrirez ensuite entièrement d`un film polyéthylène. Ayez une bâche ou une toile d`ombrage opaque prête à bloquer la majeure partie de la lumière du soleil pendant la phase initiale de guérison. Placez un banc dans la pièce pour y mettre vos plantes.

Utilisez un cadre avec un toit pointu pour que la condensation s`écoule sur les côtés et ne goutte pas sur les plantes.

2. Mettez des pots d`eau dans la pièce et vérifiez l`environnement. Placez des casseroles d`eau peu profondes autour du sol de la pièce pour augmenter l`humidité. Avant de greffer des plantes, surveillez l`environnement dans la chambre de cicatrisation pendant au moins quelques jours pour vous assurer qu`il est stable. La température doit être constante entre 21-27ºC et l`humidité 80-95%.

Veuillez noter que vous n`êtes pas autorisé à garder des plantes dans cette pièce jusqu`à ce qu`elles aient été greffées.

3. Choisissez des plantes de 5 à 13 cm de haut et de diamètre égal. Le greffage fonctionne mieux sur les jeunes plants de tomates et d`aubergines, dont les tiges sont encore vertes (semblables à des herbes) au lieu d`être ligneuses. Les tiges ne devraient pas s`être sensiblement épaissies et chaque plante est généralement prête lorsqu`elle a 2 à 4 vraies feuilles. La chose la plus importante à retenir est que les deux plantes doivent avoir des tiges exactement de la même taille afin qu`elles puissent pousser ensemble sans aucun problème.

Notez que les premières ou les deux premières feuilles de la plante seront des « feuilles germinales », pas de vraies feuilles. Celles-ci doivent être faciles à identifier car elles auront une forme ou une taille différente des vraies feuilles, mais l`apparence exacte dépendra de l`espèce.

S`il n`est pas possible de trouver des tiges exactement de la même taille, vous devez utiliser un porte-greffe (base) plus gros que le greffon (haut). Sinon ne fonctionnera pas.

4. Couper chaque plante en deux à un angle de 45º. Utiliser un lame de rasoir stérilisée ou un couteau bien aiguisé pour couper les tiges porte-greffe (plante de base) et les tiges greffées (plante supérieure). Bien que l`angle exact ne soit pas important, vous devez utiliser le même angle pour les deux afin qu`ils correspondent le plus possible. Faites la coupe en un seul passage pour garder la surface aussi plate que possible. Jeter la moitié supérieure du porte-greffe et la moitié inférieure du greffon.

Coupez chaque plante au-dessus de la plus petite « pousse » inférieure mais en dessous des feuilles pleines et plus hautes, pour empêcher le greffon d`essayer de faire pousser des racines, ce qui pourrait entraîner une infection.

Lisez la section « Les bases du greffage » pour plus d`informations sur les porte-greffes et les plants greffés.

5. Reliez les deux plantes avec une pince de greffage. Ces clips peuvent être en silicone ou en caoutchouc et sont disponibles dans les magasins de jardinage ou en ligne. Essayez de faire correspondre les angles des surfaces coupées aussi étroitement que possible, puis maintenez les plantes en place en fermant le clip de greffage autour d`elles.

6. Déplacez immédiatement la nouvelle plante hybride dans un environnement humide et sombre. La plante doit avoir le temps de permettre aux deux systèmes vasculaires de se développer ensemble, permettant à la sève de circuler à travers la plante. Jusqu`à ce que cela se produise, gardez la plante dans un endroit humide et sombre pendant ce temps pour minimiser la perte d`eau de la greffe.

La chambre de cicatrisation décrite précédemment est parfaite pour cela, avec une teinte opaque qui protège la chambre du soleil. Pour une opération plus petite, placez un sac en plastique sur la plante et gardez-la à l`abri de la lumière directe du soleil. Arrosez la base de la plante ou vaporisez les feuilles si l`humidité de la zone est inférieure à 85%.

sept. Retournez progressivement la plante à plus de soleil. Vous devrez garder la plante dans un environnement spécial pendant au moins quatre jours, et il faudra souvent une semaine pour que les feuilles retrouvent un état sain et complet. Même alors, vous devriez progressivement changer d`environnement pendant quelques jours ou jusqu`à une semaine. Augmentez progressivement la quantité de soleil qu`il reçoit et réduisez l`humidité en enlevant une casserole d`eau de temps en temps ou en soulevant le plastique un peu plus haut.

Il est normal que la plante tombe un peu le premier jour, mais vaporisez les feuilles de la plante si cela se produit. Si la plante reste molle pendant trois ou quatre jours, le greffage n`a pas réussi. Bien que cette méthode soit assez fiable, elle se produit encore environ 5% du temps, même dans les meilleures conditions.

8. Après deux semaines, vous ramenez les plantes encore vivantes à des conditions de croissance normales. Si les feuilles de la plante sont encore fanées, elles ne survivront probablement pas, ou du moins ne feront probablement pas bien cette saison de croissance. Les plantes saines peuvent maintenant être remises dans des conditions de croissance normales pour un semis sur le point d`être planté. Les conditions exactes varient selon les espèces.

9. Plantez l`hybride bien au-dessus du sol avec la pince à greffer. Le point où les deux plantes se rejoignent doit être à au moins un pouce au-dessus du sol pour réduire le risque que le greffon supérieur essaie de faire pousser des racines. Il n`est pas nécessaire de retirer le clip de greffage, il tombera tout seul au fur et à mesure que la plante grandit.

N`hésitez pas à tailler les racines sortant du greffon ou les pousses sortant du porte-greffe. Vous pouvez également tailler des branches plus petites, afin que plus d`énergie soit consacrée à la fructification.

Méthode 3 sur 4: Greffe de langue (melon et concombre)

1. Planter la graine de greffage 5-7 jours avant la graine de porte-greffe. En règle générale, la graine à greffer, sélectionnée pour ses fruits, doit être plantée plus tôt que la graine porte-greffe, qui est sélectionnée pour d`autres qualités, comme la résistance aux maladies. Vous pouvez planter à des moments plus précis si vous connaissez le taux de croissance de chaque variété.

Planter dans de petits contenants. Cette méthode vous oblige à attacher les deux plantes alors que chacune est encore attachée à ses propres racines, elles doivent donc pouvoir se rejoindre sans être transplantées.

2. Préparez-vous à greffer lorsque les deux plantes ont leurs premières vraies feuilles. Les premières feuilles à émerger d`un semis sont de minuscules feuilles germinales qui ne ressemblent pas aux feuilles d`une plante adulte. Après qu`un ou deux d`entre eux aient poussé, une vraie feuille avec une forme sensiblement différente poussera. Lorsque les deux plantes sont à ce stade, elles sont prêtes à être greffées ensemble.

La meilleure chance de succès est que les tiges des deux plantes aient presque le même diamètre et la même hauteur, bien que cela ne soit pas absolument nécessaire pour cette méthode.

3. Utilisez une lame de rasoir propre pour faire une coupe vers le bas partiellement à travers le porte-greffe. Vous devez couper environ à mi-hauteur de la tige, avec une coupe nette vers le bas, à un angle de 30º à 60º. Choisissez un point sur la tige en dessous de la feuille germinale.

Utilisez toujours un lame de rasoir propre et portez des gants en latex. Cela réduit le risque de contamination de la plante. Étant donné que la coupe nécessite de la précision, un couteau tranchant ordinaire ne fonctionnera pas très bien pour cette méthode.

4. Faire une coupe vers le haut à un angle correspondant, partiellement à travers la tige du greffon. Choisissez à nouveau un point sous la feuille de la graine et coupez environ à mi-chemin de la plante. La coupe doit être inclinée vers le haut afin que les deux coupes puissent être facilement jointes.

5. Accrochez les deux plantes ensemble au niveau de la coupe et attachez-les. Accrochez la « langue » supérieure du greffon dans le coin créé par la coupe du porte-greffe. Sécurisez la connexion avec un clip de greffe ou en l`enveloppant dans du ruban de plomb.

C`est une bonne idée d`étiqueter chaque plante maintenant, surtout si les variétés sont similaires. Si vous les confondez à l`étape suivante, vous pourriez finir par supprimer la meilleure partie de chaque plante, plutôt que la pire.

6. Attendez que les coupures guérissent complètement. Contrairement au surgreffage, vous n`avez pas besoin de placer votre nouvelle plante hybride dans une salle de récupération spéciale car chaque plante est toujours capable de transporter l`eau de ses propres racines à ses feuilles. C`est toujours une bonne idée de les garder dans une serre adaptée à l`espèce, surtout si vous cultivez un grand nombre de plantes.

sept. Retirez le haut du porte-greffe après environ sept jours. Si la plante semble maintenant en bonne santé et non fanée, le greffage a probablement été un succès. Vous pouvez couper le haut du porte-greffe au-dessus du joint.

Utilisez un rasoir désinfecté, comme avant.

8. Retirer les racines du greffon. Gardez un œil sur la santé de la plante. Si la coupure semble cicatrisée et que les feuilles sont pleines et ne flétrissent pas, vous pouvez couper la moitié inférieure du greffon, sous la suture. Cela se fait généralement une semaine après le greffage, en même temps que vous retirez le haut du porte-greffe. Si la plante semble se remettre lentement, vous pouvez attendre quelques jours de plus juste pour être en sécurité.

9. Retirez le clip ou la bande. Maintenant que les coupures sont cicatrisées et que vous avez réussi à joindre les deux plantes, vous pouvez retirer la pince ou le ruban adhésif qui maintient les plantes ensemble. Prenez soin de votre plante comme vous le feriez avec une plante normale non greffée de la variété porte-greffe.

Méthode 4 sur 4: La méthode de la greffe en T (rosiers, agrumes et avocatiers)

1. Plantez les plantes porte-greffe à l`avance. Pour les rosiers et les plantes de taille similaire, ils doivent être plantés à environ 30 cm de distance. Plantez-les dans un lit de culture et prenez-en soin selon les besoins de l`espèce et de la variété. Ils peuvent être cultivés à partir de graines ou de boutures, mais ils doivent être plantés bien à l`avance afin qu`ils aient des tiges robustes et ligneuses au moment où la greffe germe.

Contrairement à d`autres formes de greffage où une partie de la plante principale est sécurisée, le greffage en T ne nécessite que la plante greffée pour former des bourgeons. Cela signifie que la plante à greffer peut être d`un âge ou d`une taille différent de celui du porte-greffe.
Voir « Les bases du greffage » pour en savoir plus sur les porte-greffes et les plants greffés.

2. Préparez-vous à greffer les plantes par temps frais lorsque la plante à greffer est en train de bourgeonner. Si le temps est chaud et sec, arrosez abondamment les porte-greffes pendant deux semaines avant de procéder au greffage. Cela aide à ramollir l`écorce et facilite la coupe et la manipulation.

3. Faire une coupe en forme de T sur le porte-greffe. La coupe doit être à environ 20-30 cm au-dessus du sol. La partie verticale de la forme en T doit mesurer entre 2,5 et 4 cm de long et la partie horizontale doit représenter environ 1/3 de la distance autour du tronc. Il devrait y avoir deux rabats d`écorce, chacun d`un côté de la coupe verticale, qui peuvent être légèrement soulevés du tronc.

Les roses et les petits arbustes à fleurs peuvent être coupés à 5-10 cm au-dessus du sol à la place.

Comme toujours lors de la coupe de tiges ou de tiges de plantes, c`est une bonne idée d`utiliser un couteau tranchant stérilisé et de porter des gants en latex. Cela réduit le risque que votre plante soit infectée.

4. Couper un bourgeon sain et du bois de la plante greffée. Sélectionnez une pousse en croissance forte et saine de la plante à greffer et retirez l`un des bourgeons. Couper en diagonale dans le bois pour enlever une bande de bois qui commence 1,2 cm en dessous du bourgeon et se termine environ 2 à 2,5 cm au-dessus de celui-ci. Retirez délicatement ce morceau de bois et coupez-le de la branche si nécessaire.

5. Insérez le bois de bouton dans la coupe en T. Séparez doucement les rabats d`écorce de chaque côté du T pour révéler le bois vert en dessous, la couche de cambium. Insérez la bande de bois avec le bouton dedans, avec le bouton vers le haut. Poussez-le doucement dans la coupe en T verticale jusqu`à ce que le bouton soit juste en dessous de la coupe horizontale du T.

Chaque pièce doit avoir une couche de bois vert à côté de l`autre. Vous devrez peut-être vous entraîner plusieurs fois pour couper les plantes au bon niveau. Un porte-greffe peut obtenir plusieurs bourgeons greffés.

6. Attachez les plantes ensemble. A cet effet, vous pouvez acheter du matériel de jardin spécial (caoutchouc de greffage). Sinon, utilisez des élastiques larges ou du ruban de reliure vert. Assurez-vous que le bouton n`est pas couvert par ce.

sept. Attendez qu`il guérisse avant de retirer le pansement. Selon la saison, il faut jusqu`à huit semaines pour que les coupures guérissent. Une fois que la plante a l`air en bonne santé et que les coupures sont guéries, retirez le pansement.

8. Couper la branche du porte-greffe un peu au dessus du nouveau bourgeon. Vous ne voulez plus que le porte-greffe pousse, mais n`enlevez pas tout de suite non plus. Coupez le porte-greffe à environ 20-30 cm au-dessus de l`endroit où se trouvait le bourgeon, ou quelques cm au-dessus si vous travaillez avec une petite plante. Cette "branche nutritive" aidera à protéger l`endroit vulnérable où les deux plantes sont jointes.

9. Une fois que le greffon a poussé quelques nouvelles feuilles, enlevez le reste de la branche porte-greffe. Une fois que le bois du greffon s`est établi et que quelques nouvelles feuilles ont poussé, retirez le reste de la branche porte-greffe au-dessus de l`articulation. Coupez-le presque tout le chemin, à environ 3 mm au-dessus de l`endroit où le bouton est joint. Toute l`énergie de la plante est maintenant dépensée pour faire pousser le nouveau greffon.

Des astuces

Bien qu`il existe d`autres méthodes que vous pouvez utiliser pour inoculer une plante en particulier, celles répertoriées sont les méthodes les plus courantes pour les espèces végétales répertoriées.
Le greffage supérieur est également appelé greffage en tube, « épissure », « coupe oblique » ou « un cotylédon ».
La greffe de langue est également connue sous le nom de greffe « d`approche », « à côté » ou « côte à côte ».

Mises en garde

Si l`espèce que vous souhaitez greffer n`est pas répertoriée ici, recherchez-la en ligne ou demandez conseil à un jardinier expert avant de choisir une méthode de greffe.

Nécessités

Deux plantes d`espèces qui correspondent (mais sont des variétés différentes)
Rasoir ou couteau tranchant
Clip de greffe en silicone (pour les greffes supérieures)
Bandes élastiques ou bandes larges (pour les greffes en T)
Grands sacs en plastique transparents (si vous n`utilisez pas de chambre de récupération)

Pour une grande salle de réveil :