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Le compostage est l`un des moyens les plus simples de faire quelque chose de bon pour l`environnement. Malgré cela, nous jetons souvent nos restes de nourriture et nos déchets de jardin et ils finissent à la décharge. La plupart des gens ne réalisent pas que 30% de nos déchets organiques peuvent être compostés. Malgré ce pourcentage, Kathryn Kellogg, experte en développement durable, affirme que s`il y a une chose que nous pouvons faire pour sauver la planète, c`est le compost. Voulez-vous jeter moins de restes de nourriture et vivre plus durablement? Ensuite, lisez les étapes simples ci-dessous pour créer votre propre tas de compost.

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Méthode 1 sur 5: Collecter les restes de nourriture

1. Décider comment utiliser les restes de nourriture. Avant de commencer à ramasser les restes de nourriture, vous devez savoir si vous les utilisez pour un tas de compost personnel ou s`ils sont destinés à un programme de compostage collectif. Il est important de faire cette distinction, car les programmes de compostage collectif acceptent plus de restes de nourriture que vous ne pouvez en utiliser pour votre propre tas de compost à la maison.

Pour un programme de compostage collectif, vous pouvez souvent collecter tous les déchets alimentaires biodégradables, y compris la viande et les produits laitiers.

2. Achetez un petit bac à compost pour votre maison. Placez un petit bac à compost dans ou près de votre cuisine. Choisissez un bac facile à remplir, déplacez-vous vers le tas de compost et gardez-le propre. Pensez à utiliser un petit bac en plastique (de drôles de petites poubelles avec couvercles sont disponibles à la vente) ou utilisez quelque chose d`aussi simple qu`un bol en céramique pour y placer une soucoupe.

Placez le petit bac à compost dans un endroit facilement accessible afin que vous et les membres de votre famille soyez encouragés à l`utiliser.

3. Ramassez tous les restes de fruits et légumes. Les meilleurs restes de nourriture à utiliser pour votre tas de compost sont les restes de fruits et de légumes, car ils se décomposent rapidement et n`attirent pas les rongeurs et les insectes comme le font les produits d`origine animale. Utilisez tous les restes de fruits et légumes, y compris les restes cuits.

4. Utilisez seulement quelques produits d`origine animale pour votre tas de compost à la maison. Tous les produits animaux utilisés dans la cuisine peuvent être collectés pour des programmes de compostage collectif, mais il n`y a que quelques produits animaux que vous pouvez utiliser pour votre propre tas de compost. Les coquilles d`œufs sont l`un des rares produits d`origine animale que vous pouvez utiliser, car elles ajoutent du calcium au compost et aident vos plantes à pousser.

5. Sachez ce que vous ne pouvez pas composter. Il existe plusieurs produits biodégradables que vous ne pouvez pas composter chez vous pour des raisons de santé, d`hygiène et parce qu`ils ne se dégradent pas. Ceux-ci inclus:

Viande et restes de viande

Poisson et arêtes de poisson

huile et graisse

Excréments animaux et humains (à l`exception des excréments d`herbivores tels que lapins et chevaux)

Méthode 2 sur 5: Faire un tas de compost dans votre jardin

1. Choisissez un endroit pour votre tas de compost. Votre tas de compost ne doit pas être trop près de votre maison, afin que vous ne soyez pas dérangé par les mauvaises odeurs et que les rongeurs qui viennent au tas de compost n`entrent pas dans votre maison. Le tas de compost peut être au soleil ou à l`ombre, mais sachez que le compost se décompose plus rapidement dans un endroit ensoleillé et que vous devrez peut-être ajouter plus d`eau. Assurez-vous également que le tas de compost est dans un endroit où vous avez de la place pour retourner le compost.

Il est préférable de ne pas faire de tas de compost dans un endroit avec de la terre à quelques mètres de vos plantes ou sur votre terrasse, afin de pouvoir facilement retourner et déplacer le tas de compost.

2. Achetez un bac à compost prêt à l`emploi ou un baril de compost. Si vous voulez un moyen rapide et facile de commencer le compostage, vous pouvez acheter une variété de bacs et de barils dans les quincailleries. Vous pouvez également acheter des barils de compost dans certaines municipalités. Un bac à compost est un tube en plastique noir avec un couvercle et un fond ouvert. Les bacs à compost sont généralement bon marché, faciles à installer et prêts à l`emploi.

Les bacs à compost en plastique noir ont des parois solides et protègent également le compost des rongeurs et autres animaux qui veulent entrer dans votre tas de compost. Les bacs à compost à toit ouvert et les bacs à trois parois n`offrent pas cette protection.

3. Fabriquez un bac à compost pour votre compost. Si vous voulez un bac à compost d`une certaine forme ou taille, vous pouvez facilement fabriquer vous-même votre propre bac à compost. La plupart des bacs à compost faits maison ont une structure en bois et des murs en bois ou en grillage. Essayez de donner au bac à compost une capacité d`au moins un mètre cube en fonction de vos besoins, car vous obtiendrez alors une quantité considérable de compost tandis que le bac à compost ne prend pas trop de place.

Un bac à compost d`un volume d`un mètre cube mesure un mètre de long, de large et de haut.

4. Penser à faire un tas de compost au sol. La plupart des bacs à compost gardent tout le compost ensemble et éloignent les rongeurs et autres animaux, mais vous pouvez aussi simplement faire un tas de compost sur le sol. Tout ce dont vous avez besoin est un endroit spécial où vous pouvez mettre vos déchets de jardin et vos restes de nourriture.

Un bac à compost rend le processus plus ordonné et peut éloigner les animaux lors du compostage des restes de nourriture, mais un simple tas de compost facilite et accélère le retournement et l`entretien.

5. Rejoignez un programme de compostage collectif si vous ne pouvez pas faire votre propre tas de compost. Si vous avez votre propre tas de compost, vous pouvez fabriquer et utiliser votre propre compost, mais vous pouvez toujours mettre vos restes de nourriture à bon escient en les mettant dans un composteur communal vidé par la mairie. Un certain nombre de municipalités ont leur propre programme de compostage, où les déchets alimentaires sont collectés et compostés à grande échelle.

En mettant vos déchets organiques dans un composteur vous ne les gaspillez pas et vous économisez beaucoup de place dans votre bio poubelle ou la poubelle communale.

Communiquez avec votre municipalité pour savoir si elle collecte les déchets de jardin pour le compostage.

Certaines municipalités vendent des bacs à compost pour que vous puissiez composter vous-même et il y a aussi des municipalités où vous pouvez ramasser du compost à utiliser dans votre jardin. Consultez le site Web de votre municipalité pour voir comment cela est organisé dans votre municipalité.

Méthode 3 sur 5: Remplir votre bac à compost

1. Si possible, placez une couche de matériau marron léger sur le fond. Pour commencer votre tas de compost, déposez les feuilles et autres déchets de jardin secs. Idéalement, cette couche fait plusieurs pouces d`épaisseur et donnera à votre tas de compost une bonne base solide.

Si vous n`avez pas de matière brune à utiliser, vous pouvez toujours commencer par votre tas de compost. Vous pouvez également utiliser une fine couche de terre de jardin ou de compost pour faire un tas de compost, afin que le compost soit exposé aux bonnes bactéries.

2. Récupérer du compost vert. Les matières vertes contiennent beaucoup d`azote et servent à réchauffer votre compost. Les matériaux parfaits pour réchauffer votre tas de compost comprennent les jeunes mauvaises herbes (avant qu`elles ne forment des graines), les feuilles de consoude, l`achillée millefeuille et l`herbe coupée. Les autres matières vertes idéales pour votre tas de compost sont les fruits et les légumes ou leurs restes, le marc de café, les feuilles de thé (y compris les sachets de thé sans l`aliment de base) et le fumier de poulet, de dinde, de vache et de cheval.

Ne pressez pas de grandes quantités de matière verte dans votre bac à compost, car un manque d`oxygène peut alors se développer rapidement. Les bonnes bactéries n`ont alors pas assez d`oxygène pour vivre et décomposent votre matériau de compost.

3. Utilisez beaucoup de matériel marron. Les matériaux bruns contiennent beaucoup de dioxyde de carbone et agissent comme les « fibres » de votre compost. Les matériaux bruns comprennent les feuilles d`automne, les plantes mortes et les mauvaises herbes, la sciure de bois, la paille, les vieilles fleurs (y compris les fleurs séchées sans le plastique ni la mousse) et le foin.

4. Mettez d`autres matières dans votre bac à compost. Les autres matériaux pouvant être compostés comprennent les serviettes en papier, les sacs en papier, les vêtements en coton (déchirés), les coquilles d`œufs et les poils (de personnes, de chiens, de chats, etc.). Cependant, n`utilisez pas trop de ces matériaux.

5. Faites des couches avec différents matériaux dans votre bac à compost. Le tas de compost idéal contiendra trois parties de matière brune pour une partie de matière verte ou une quantité égale des deux types, selon ce que vous avez sous la main. Ces matériaux doivent entrer en contact les uns avec les autres et doivent être placés en fines couches de quelques centimètres d`épaisseur seulement dans le bac à compost.

6. Couvrez votre bac à compost ou placez les restes de nourriture sous une couche de déchets de jardin. Si vous souhaitez mettre des restes de nourriture dans votre bac à compost, vous devez faire attention à ne pas attirer les animaux et les insectes et à éviter que le tas de compost ne sente mauvais. Pour éviter ces problèmes, couvrez le bac à compost avec un couvercle ou placez immédiatement une couche de déchets de jardin sur les restes de nourriture.

Si vous n`avez pas de déchets de jardin ou de matière végétale, placez les restes de nourriture sous la couche supérieure de matière dans le bac à compost.

Méthode 4 sur 5: Maintenir le tas de compost

1. Gardez le compost humide. Pour que les matériaux biodégradables se décomposent rapidement, ils doivent être humides. Le moyen le plus simple d`humidifier votre compost est de verser de l`eau sur les couches lorsque vous remplissez le bac à compost. Mouillez le tas de compost et ajoutez des matières vertes humides si le compost semble être sec. Cependant, ajoutez des matières brunes sèches si le tas de compost semble trop humide.

Lorsque le temps est sec, remplissez votre seau de compost avec de l`eau chaque fois que vous le videz dans le tas de compost. Cela aide à rendre votre compost plus humide.
Le tas de compost doit être aussi humide qu`une éponge essorée.

2. Déchirez ou déchiquetez le matériau en petits morceaux pour accélérer le processus. Pour s`assurer que le matériau se décompose plus rapidement, déchiquetez les feuilles et autres déchets de jardin et écrasez les coquilles d`œufs. Il faut plus de temps pour que les gros morceaux se décomposent, donc en faisant cela, vous aurez du compost plus rapidement.

3. Assurez-vous que le tas de compost se réchauffe. Le tas de compost doit être chaud pour que les bactéries se développent et décomposent la matière organique que vous avez collectée. En recouvrant le compost d`un tissu polaire noir ou d`un autre matériau noir lorsqu`il fait froid, le tas de compost se réchauffera.

La température du tas de compost est très importante et indique à quel point les bactéries sont actives et à quelle vitesse le compost se décompose. La façon la plus simple de vérifier la température dans le tas de compost est de la toucher avec la main. Lorsque le tas de compost est tiède ou chaud, tous les matériaux sont décomposés comme il se doit. Si le tas de compost est à peu près aussi chaud que l`air qui l`entoure, les bactéries sont moins actives et vous devez ajouter plus de matériaux qui contiennent beaucoup d`azote, ou des matériaux verts.

En recouvrant le bac à compost, votre tas de compost aura également l`air plus rangé.

4. Mélanger le compost. Déplacez le matériau du bord extérieur vers le centre du tas de compost et de haut en bas. Séparer les morceaux et les gros morceaux. Si vous ajoutez de la matière au tas de compost, profitez-en pour retourner le compost et bien mélanger au fur et à mesure que vous ajoutez de la nouvelle matière.

Vous pouvez retourner le tas de compost avec une fourchette et déplacer tout le tas vers un endroit libre. Mélangez tout le matériel et remettez-le dans le bac à compost. Mélanger le tas de compost de cette manière expose le matériau à l`air, ce qui le fait se décomposer plus rapidement.

Vous pouvez également acheter un outil spécialement conçu pour mélanger le compost. Cet outil est un bâton avec une poignée à une extrémité et des dents de mélange à l`autre extrémité. Faites glisser les dents dans le tas de compost, puis tournez la poignée pour mélanger.

5. Retournez le tas de compost une à deux semaines. C`est une bonne idée de mélanger votre compost régulièrement, surtout si vous ajoutez des restes de nourriture qui peuvent commencer à sentir si vous ne les mélangez pas. Tourner le tas de compost aide à stimuler la croissance des bonnes bactéries et garantit que le matériau sent bon et sucré et se décompose plus rapidement.

6. Déterminer si le compost est prêt. À un moment donné, vous devez arrêter d`ajouter de la matière au tas de compost afin que le processus de compostage puisse être terminé. Vous saurez quand votre compost est prêt à être utilisé car il n`est plus chaud et a une couleur brun encore foncé.

Il faut généralement environ deux à trois mois pour que le compost soit prêt, selon les conditions météorologiques et la composition de votre tas de compost.

Un compost très frais peut aider les plantes à pousser, mais peut également éliminer l`azote du sol car il n`est pas encore complètement décomposé. Si vous pensez que votre compost n`est pas tout à fait prêt, laissez-le dans le bac à compost un peu plus longtemps ou étalez le compost dans votre jardin et laissez-le reposer pendant plusieurs semaines avant de planter.

sept. Utilisez votre compost. Si tout se passe bien, vous finirez par voir une couche de bon compost au fond de votre bac à compost. Retirez cette couche du contenant et étalez-la sur vos plates-bandes ou mélangez-la à la terre.

Vous pouvez tamiser le compost avec un tamis grossier ou vos mains, ou utiliser une fourchette pour enlever les gros morceaux qui ne sont pas encore complètement décomposés.

Le compostage est un processus presque magique et rapide. Si vous commencez avec un mètre cube de bonne matière, gardez la matière humide et retournez une fois par semaine, vous pouvez faire une grande quantité de compost plusieurs fois par an.

Méthode 5 sur 5: Éviter les erreurs courantes

1. Attendez-vous à ce que le compost se réchauffe. Certaines personnes qui fabriquent un tas de compost commencent à s`inquiéter lorsqu`elles retournent leur tas de compost et remarquent que le matériau au centre est chaud. Le matériau qui se décompose le plus rapidement possible chauffe, bien que cela ne soit pas strictement nécessaire. Si vous avez fait un bon mélange, vous remarquerez peut-être qu`il fait très chaud au centre et que de la vapeur peut même sortir du tas de compost par une froide matinée. C`est bon signe.

2. Décidez si vous voulez ajouter du matériel qui pourrit lentement. Il existe certains types de déchets de jardin que vous pouvez jeter dans votre tas de compost mais qui se décomposent très lentement, comme les branches robustes, les brindilles et les branches et feuilles provenant d`une haie. Il peut être judicieux de les composter séparément car ils mettent plus de temps à se décomposer, surtout par temps froid.

Déchiqueter les gros morceaux si possible pour les faire se décomposer plus rapidement.

3. Soyez prudent lorsque vous ajoutez des mauvaises herbes à votre tas de compost. Vous pouvez mettre les mauvaises herbes dans votre bac à compost, mais il est possible que vous répandiez les mauvaises herbes dans votre jardin de cette façon. Si vous êtes sûr que les mauvaises herbes n`ont pas encore fini de fleurir, vous pouvez les composter très bien. Si les mauvaises herbes ont fini de fleurir, la chose la plus sûre à faire est de les mettre dans votre bac bio au lieu de votre bac à compost.

4. Ne mettez pas d`excréments d`animaux dans votre bac à compost. Théoriquement, il est possible de composter les crottes de chien, mais cela ne devrait être fait que dans des conditions spéciales dans des bacs à compost communautaires désignés. Ce sont généralement dans les parcs. N`utilisez pas ce compost dans votre potager. Demandez à votre municipalité pour plus d`informations et si plus de ces bacs peuvent être placés dans les parcs et le long des sentiers de promenade pour chiens.

Vous pouvez manger du fumier d`animaux qui mangent de la viande jamais jetez-le sur votre tas de compost. Le fumier d`animaux herbivores est très approprié pour un tas de compost, mais le fumier de porcs, de chiens, de chats et d`autres carnivores et omnivores peut contaminer votre compost et vos plantes avec des maladies d`origine alimentaire.

5. Ne mettez pas d`emballages compostables dans votre bac à compost. Il existe maintenant divers emballages alimentaires compostables. Cependant, ils ne périssent que s`ils sont placés dans une machine de compostage industrielle spéciale pendant une période plus longue. Ils ne se décomposent pas bien dans un bac à compost domestique ordinaire parce que la température dans un bac à compost n`est pas assez élevée.

Des astuces

Pensez à partager un bac à compost avec vos voisins si vous vivez dans un condo ou un complexe d`appartements.
Pour composter plus rapidement, vous pouvez mettre des vers dans votre bac à compost. Ce sont des vers spéciaux que vous pouvez acheter en ligne. Cependant, si vous utilisez un bac à compost avec un fond ouvert, les vers vont probablement ramper seuls dans votre tas de compost.
Vous pouvez également faire du thé de compost à partir de votre compost. Il s`agit d`un type d`engrais que vous pouvez fabriquer en immergeant une petite quantité de compost sous l`eau, en trempant le compost pendant une semaine ou deux, en filtrant le liquide puis en arrosant vos plantes avec le liquide.