Comment attraper des écrevisses: 12 étapes (avec des photos)

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Des astuces
Mises en garde

Les écrevisses sont de petits crustacés décapodes trouvés dans les plans d`eau aux États-Unis et dans d`autres pays. C`est une activité familiale amusante pour les attraper qui peut être fait avec des cannes à pêche, des pièges spéciaux ou même à mains nues! Lorsque vous avez terminé, vous pouvez transformer ces petites écrevisses en un délicieux repas ou en ramener une à la maison en tant qu`animal de compagnie grincheux. Assurez-vous simplement de suivre les règles pour attraper des écrevisses.

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Partie1 sur 3: Choisir une méthode de capture

1. Essayez d`attraper avec une ligne et un appât. C`est un moyen facile d`attraper des écrevisses et c`est une activité familiale amusante. Tout ce dont vous avez besoin est une canne à pêche ou un bâton, du fil ou du fil de pêche et des appâts.

Vous pouvez attacher l`appât à la ligne avec un hameçon ou simplement avec une épingle de sûreté - cela aidera à garder l`appât sur la ligne et empêchera les écrevisses de s`échapper. Les appâts artificiels, par exemple les larves, fonctionnent bien.
Placez l`appât dans l`eau et secouez-le d`avant en arrière à 3-5 cm du fond jusqu`à ce que vous sentiez un tiraillement sur la ligne. Tirez ensuite lentement les écrevisses et l`appât le plus près possible du rivage avant de les tirer doucement hors de l`eau. Mettre immédiatement les écrevisses dans un seau.
Si vous préférez, vous pouvez utiliser un filet de pêche à long manche pour retirer les écrevisses de l`eau une fois que vous les avez tirées vers le rivage. Cela l`empêchera de lâcher l`appât et de s`échapper.

2. Utiliser des pièges ouverts ou fermés. Les pièges sont le meilleur moyen d`attraper de grandes quantités d`écrevisses avec relativement peu d`effort. Donc, si vous voulez nourrir vos amis et votre famille de délicieuses écrevisses, c`est la meilleure option.

Il existe 2 principaux types de casiers : les casiers ouverts, qui sont essentiellement des filets fermants qui sont ouverts d`un côté, et les casiers fermés, une variété un peu plus sophistiquée avec un entonnoir à une extrémité dans lequel le homard peut entrer mais l`empêche d`entrer. sortir à nouveau.

N`utilisez pas de pièges carrés car ils peuvent s`accrocher aux rochers sur le sol et se coincer ou se briser. Les pièges cylindriques, coniques et en forme de ruche sont de meilleures options. Un casier à écrevisses doit mesurer moins de 1 mètre de hauteur, largeur et profondeur.

Avant de plonger les pièges dans l`eau, mettez-y des appâts. Certains pièges ont un crochet au centre pour attacher l`appât, tandis que d`autres exigent que vous utilisiez une boîte à appâts ou un pot.

Les pièges ouverts peuvent être laissés dans l`eau pendant plusieurs heures tant qu`il y a suffisamment d`appâts. Les pièges fermés peuvent être laissés seuls toute la nuit. Avec de la chance, le piège sera plein d`écrevisses lorsque vous le sortirez à nouveau de l`eau. Dans les bonnes conditions, vous pouvez attraper 7 à 9 kg d`écrevisses par casier!

3. Attraper des écrevisses à la main. Une troisième option pour attraper des écrevisses est de les attraper à la main. Ils peuvent souvent être trouvés dans des lacs peu profonds entre les rochers et peuvent être facilement soulevés - méfiez-vous des griffes acérées!

Pour attraper une écrevisse à la main, vous devez trouver un étang, un ruisseau ou un lac où les écrevisses sont connues pour vivre. Les écrevisses aiment généralement se cacher sous les rochers et les plantes dans les parties peu profondes de l`eau.

Pour attraper une écrevisse, marchez dans l`eau et cherchez des rochers qui pourraient contenir une écrevisse. Ensuite, mettez lentement votre main dans l`eau et soulevez délicatement la pierre. Faire cela trop rapidement peut surprendre les écrevisses et remuer la boue, ce qui bloquera votre vue et permettra au homard de s`échapper.

Si vous soulevez correctement la pierre, vous pouvez voir les écrevisses sous l`eau. Vous avez maintenant deux options. La première consiste à saisir le homard à mains nues. Il est très petit ; vous pouvez mettre vos mains dans l`eau et le prendre à deux mains. S`il est plus gros, vous pouvez le saisir juste derrière les ciseaux entre le pouce et l`index d`une main.

La deuxième option consiste à utiliser un petit seau et un bâton. Placer délicatement le seau à 10-15 cm derrière l`écrevisse puis balancer le bâton devant lui, ou lui donner un petit coup de coude. Les écrevisses nagent à reculons et devraient nager directement dans le seau. Une fois qu`il est dedans, sortez le seau de l`eau.

Quoi que vous fassiez, ne mettez pas votre main dans l`eau sans regarder, ou vous pourriez vous faire pincer!

Partie 2 sur 3: Attraper des écrevisses

1. Obtenir un permis de pêche. Dans de nombreux endroits, un permis de pêche est requis pour attraper des écrevisses. Une fois que vous les avez, vous pouvez attraper autant d`écrevisses que vous le souhaitez, 365 jours par an. Sachez que vous n`êtes pas autorisé à pêcher des écrevisses indigènes dans notre pays, car il s`agit d`une espèce protégée.

Des permis familiaux sont également disponibles dans certaines zones (qui permettent à tout membre de la famille de pêcher). Veuillez demander aux autorités locales. Les coûts sont généralement d`environ 60 euros.
Si vous utilisez des pièges, le numéro de licence doit être gravé ou apposé sur le piège, ainsi que votre nom et votre adresse.

2. Partir à la pêche aux écrevisses entre avril et octobre. Les écrevisses sont plus actives pendant les mois les plus chauds de l`année, donc le meilleur moment pour les pêcher se situe entre avril et octobre. Cependant, il est également possible de pêcher des écrevisses pendant les mois les plus froids, mais il y aura moins.

3. Recherchez les écrevisses dans les lacs, les étangs et les ruisseaux d`eau douce. Les écrevisses sont des animaux d`eau douce et peuvent être trouvées dans de nombreux plans d`eau différents à travers le monde.

Ils s`installent dans les ruisseaux, les étangs et les lacs, mais aussi dans les canaux, les réservoirs, les sources et les bassins rocheux.

La plupart des écrevisses préfèrent les eaux calmes ou lentes avec beaucoup de rochers et de végétation pour s`abriter. Vous êtes plus susceptible de les trouver près du quai ou dans un trou profond au milieu de la rivière, de l`étang ou du lac.

4. Partez à la pêche aux écrevisses la nuit. Les écrevisses sont nocturnes, ce qui signifie qu`elles sont plus actives la nuit, en particulier dans les eaux plus chaudes et pendant les mois d`été. Beaucoup de gens sortent donc au coucher du soleil pour attraper des écrevisses, ou les jettent dans l`eau pendant la nuit et les ramassent le matin.

Si vous prévoyez de laisser des pièges dans l`eau pendant la nuit, assurez-vous d`avoir un morceau de fil avec un bouchon de liège attaché dessus. Le fil doit être suffisamment long pour permettre au liège de flotter à la surface, compte tenu du débit. Cela permet de trouver facilement votre piège pendant la journée.

Cependant, les écrevisses peuvent également être attirées par des charognes pendant la journée; il n`est donc pas impossible de les attraper dans la journée.

Allez pêcher à l`heure qui vous convient, mais n`oubliez pas que les expéditions nocturnes d`écrevisses peuvent être très amusantes!

5. Utiliser le bon appât. Le meilleur appât à utiliser pour les écrevisses est un sujet de débat. Cependant, la plupart des sources conviennent que vous ne pouvez pas vous tromper avec les têtes, les queues et les entrailles des poissons gras originaires de la région.

Les poissons comme le saumon, le hareng, la carpe, la perca, l`achigan à grande bouche et la truite fonctionnent tous bien comme appât pour les écrevisses, mais pas les sardines, les calmars, les moules, la sole et l`anguille.

D`autres options sont tout type de viande crue et grasse, comme le poulet ou le porc. Les écrevisses sont également attirées par les morceaux de hot-dog et même la nourriture pour chats à base de poisson (bien que certains experts ne soient pas d`accord).

La chose la plus importante concernant l`appât est que la viande doit être fraîche. Contrairement à la croyance populaire, les écrevisses ne sont pas attirées par la viande vieille, pourrie ou malodorante.

6. Bien fixer l`appât. Lorsque vous utilisez un piège pour attraper des écrevisses, il est très important que l`appât soit correctement attaché.

Certains pièges de base attachent simplement l`appât à un hameçon au milieu. Cela fonctionne bien, mais si le piège est laissé immergé trop longtemps, les crustacés mangeront tout l`appât, perdront tout intérêt et échapperont au piège.

De nombreux experts recommandent donc d`utiliser des boîtes d`appâts - les écrevisses peuvent les manger, répandant l`odeur de l`appât dans l`eau et attirant plus d`écrevisses. Parce que l`appât est moins facile à atteindre, il met plus de temps à s`épuiser, ce qui signifie que les crustacés restent plus longtemps dans le piège.

Une autre option consiste à utiliser des pots à appâts - ceux-ci permettent à l`odeur de l`appât de se répandre dans l`eau sans permettre aux crustacés de manger. Donc l`appât dure beaucoup plus longtemps, mais les écrevisses ne restent pas dans le piège aussi longtemps une fois qu`elles se rendent compte qu`elles ne peuvent pas manger.

Partie3 sur 3: Ramener des écrevisses à la maison

1. Suivez les lois concernant les écrevisses. Sachez qu`à certains endroits il est interdit de ramener des écrevisses vivantes du lieu où elles sont pêchées. Dans certains endroits, il est illégal de ramener des écrevisses vivantes à la maison - elles doivent être tuées sur place où elles sont capturées. Donc, si vous envisagez de ramener une écrevisse à la maison comme animal de compagnie, assurez-vous d`abord de vérifier les règles.

Évitez de relâcher des écrevisses supplémentaires dans l`eau après les avoir attrapées. Dans certains endroits, les écrevisses sont des parasites et leur nombre doit être réduit en raison des dommages qu`elles ont causés à l`écosystème aquatique. Dans ces cas, vous devriez vous débarrasser des écrevisses aussi respectueuses des animaux que possible, ou les donner à un autre pêcheur lorsque vous avez terminé. Vous pouvez également les utiliser comme appât lors de la pêche à la truite arc-en-ciel ou au saumon, surtout s`ils proviennent de la même rivière.

2. Faire bouillir les écrevisses si vous voulez. L`écrevisse contient une délicieuse chair blanche et sucrée qui peut être consommée seule ou utilisée dans une variété de plats du Sud comme le jambalaya d`écrevisses, l`étouffée et la soupe de crustacés. Les écrevisses peuvent également être utilisées à la place d`autres crustacés tels que le homard et le crabe dans la plupart des plats.

Tout d`abord, tuez l`écrevisse en insérant un couteau bien aiguisé entre sa tête et son thorax, ou en la plongeant dans de la glace ou de l`eau bouillante pendant quelques minutes.

Pour préparer, faites bouillir une casserole d`eau plate et ajoutez du sel, du poivre noir et du poivre de cayenne pour une authentique saveur acadienne. Rincer la boue et la saleté des écrevisses avec de l`eau propre.

Pour nettoyer les tripes d`écrevisses avant la cuisson, mélangez une demi-tasse de sel ou de vinaigre blanc avec un seau d`eau propre et faites tremper le homard dedans pendant 30 minutes. Quand il fait un peu trouble, le homard est prêt à cuire.

Mettre les écrevisses entières (ou juste la queue et les pinces) dans la casserole d`eau bouillante et laisser mijoter environ. 5 minutes de repos, ou jusqu`à ce que la coquille devienne rouge vif. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus d`ingrédients à l`eau, comme un mélange d`assaisonnements pour fruits de mer, des oignons, des piments jalapeño ou de la coriandre.

Mangez les écrevisses seules, trempées dans du beurre et du jus de citron ou recouvertes de sauce cocktail. Servez-le avec des épis de maïs et des pommes de terre bouillies pour un déjeuner ou un dîner copieux après la pêche.

3. Comme alternative, gardez-les comme animaux de compagnie. Certaines personnes aiment garder les écrevisses comme animaux de compagnie, car elles sont faciles à entretenir et fascinantes à regarder pour les enfants. Parfois, ils peuvent même être emmenés à l`école et gardés comme animal de classe!

Déplacez les écrevisses en les plaçant dans un récipient humide et frais. Ne les mettez pas dans un seau d`eau, car la plupart des espèces ont besoin d`oxygène pour survivre et mourront dans l`eau stagnante. Tant que l`écrevisse est maintenue humide, elle peut survivre hors de l`eau pendant plusieurs jours.

Gardez vos écrevisses dans un aquarium avec de l`oxygène ajouté. Gardez-le seul, car il mangera d`autres poissons. Il peut vivre de la végétation de l`aquarium, mais vous pouvez également le nourrir de têtes et de restes de poissons, de viande grasse et de tout type d`appât décrit précédemment.

Des astuces

Il est utile de mettre en place plusieurs lignes à la fois.
De nombreux types d`écrevisses l`aiment dans le noir. Essayez donc de poser votre piège le soir et vérifiez-le le lendemain matin.

Mises en garde

Faites vos recherches avant de mettre des écrevisses dans un aquarium avec d`autres écrevisses ou poissons. Les écrevisses aiment manger du poisson et sont territoriales. De plus, les écrevisses sont de délicieuses collations pour de nombreuses espèces de poissons.
Les écrevisses sont des animaux d`aquarium agressifs et ont besoin de beaucoup d`espace. Ne les garde pas si tu ne sais pas comment.
Donnez aux écrevisses de votre aquarium de nombreux endroits où se cacher, surtout si elles muent. Les écrevisses sont particulièrement vulnérables sans leur coquille, ce qui en fait un repas facile pour d`autres écrevisses et poissons.
Attention aux ciseaux! Utilisez votre pouce et votre index pour saisir vos écrevisses juste derrière les pinces pour éviter les blessures.