Instructions gratuites étape par étape 
Trouvez des sécateurs doubles dans le magasin de bricolage local. 
Des scies à main de 40 cm de long sont disponibles dans la plupart des magasins de bricolage. 
Évitez d`utiliser une tronçonneuse si vous avez des problèmes de santé qui entraînent une faiblesse due à un effort physique ou si la tronçonneuse est trop lourde pour être manœuvrée facilement. 
Éviter de laisser des saillies lors de la taille. Faites une coupe nette et en angle, directement contre la branche la plus épaisse. 
Les oliviers poussent lentement et ne nécessitent généralement pas beaucoup de soins. Tailler une fois par an est plus que suffisant. 
Si votre arbre a plusieurs années et a moins d`1 mètre de haut ou a 4 branches latérales fortes, vous pouvez reporter la taille d`un an. 
Vous pouvez couper d`autres branches petites, faibles ou verticales, à l`exception des 3 ou 4 branches de base. Si votre arbre n`a que 2 branches latérales fortes, vous pouvez tailler d`autres branches trop faibles ou trop verticales, mais il vous faudra trouver 2 branches plus fortes l`année suivante pour garder. En fin de compte, votre arbre devrait avoir 4 branches latérales solides pour obtenir la structure de base. 
Une bonne directive est qu`un oiseau doit pouvoir voler à travers votre olivier. Si votre arbre est trop densément couvert de branches verticales au milieu, un oiseau ne pourra pas le faire, vous devrez donc supprimer plus de branches verticales. Les fruits ne poussent que sur les branches latérales. Une autre raison d`enlever les branches verticales est de donner à votre arbre plus d`énergie gratuite, qu`il pourra mettre dans les branches fructifères. 
Retirez ces branches pour encourager votre arbre à produire plus de branches fructifères. 
Ces brindilles peuvent être enlevées toute l`année, que ce soit la taille annuelle ou non.
Tailler un olivier
Teneur
Les oliviers poussent lentement et nécessitent généralement peu de taille tant qu`ils sont sains et bien entretenus. Il est bon de commencer la taille lorsque votre olivier est jeune, environ 2 ans, puis de vérifier chaque année, à la fin du printemps ou au début de l`été, s`il a besoin d`être taillé. Vous pouvez vous attendre à une longue vie fructueuse, 50 ans ou plus, avec seulement un minimum de soins annuels.
Pas
Partie 1 sur 3: Élaguer votre arbre avec les bons outils
1. Assurez-vous d`avoir des outils d`élagage tranchants et propres. Assurez-vous que votre sécateur ou votre scie sont à la fois tranchants et propres. Si l`outil est vieux et que vous n`êtes pas sûr qu`il soit tranchant, vous pouvez l`affûter vous-même ou l`apporter dans un magasin pour le faire affûter pour une somme modique.
- Pour nettoyer vos ciseaux ou votre scie, trempez-le dans de l`alcool isopropylique pendant 30 secondes pour le désinfecter et essuyez-le avec un chiffon propre.
2. Utilisez des ciseaux pour les greffes de moins d`un pouce de diamètre. Utilisez des ciseaux doubles propres pour les petites greffes et les branches, vous pouvez en acheter un dans votre magasin de jardinage local. Envisagez d`utiliser des cisailles avec amortisseurs pour réduire la fatigue due à la coupe.
3. Utilisez une scie à main pour les branches jusqu`à 7,5 cm de diamètre. Pour les branches dans la partie interne épaisse de l`arbre qui ont une épaisseur de 2,5 à 7,5 cm, utilisez une scie à main propre. Utilisez une lame rigide de 40 cm pour de meilleurs résultats.
4. Utilisez une tronçonneuse avec précaution pour les branches épaisses. Si vous taillez un vieil arbre négligé et que vous devez enlever des branches épaisses, vous aurez peut-être besoin d`une tronçonneuse. Utilisez une tronçonneuse légère pour éviter la fatigue et faites également des pauses fréquentes. Tenez-vous au sol ou sur une plate-forme stable et portez un casque, des lunettes de sécurité, des gants et des vêtements de travail.
5. Faire des coupes obliques parallèles à la branche. Les coupes légèrement inclinées empêcheront l`eau de pénétrer dans la coupe et d`infecter la branche. Faites votre coupe près de la branche la plus épaisse à partir de laquelle pousse la branche à scier.
Partie 2 sur 3: Créer la forme de base de votre arbre corporel
1. Commencez à façonner lorsque votre arbre mesure 1 mètre de haut. Lorsque votre arbre a environ 2 ans et 1 mètre de haut, avec 3 ou 4 fortes branches latérales, vous pouvez commencer la première phase de mise en forme.
- Votre arbre ne portera de fruit qu`à l`âge de 3 ou 4 ans. Cette taille ne sert donc qu`à donner à votre arbre une forme qui favorise une croissance saine et la production de fruits.
2. Tailler une fois par an à la fin du printemps ou au début de l`été. Lorsque votre arbre commence à produire des fruits, c`est à l`automne. Le moment idéal pour tailler votre olivier est donc juste avant que l`arbre ne reprenne vie au printemps. Essayez de tailler votre arbre par temps sec afin que les coupes ne soient pas trop humides et soient moins sujettes aux infections.
3. Éviter de trop tailler les jeunes arbres. Il est important de trouver un équilibre entre façonner votre arbre dans une forme qu`il conservera toute une vie et permettre à votre arbre de grandir et de constituer des réserves d`énergie. Trop de taille arrêtera la croissance d`un jeune olivier.
4. Visez la forme d`un verre à martini. La forme la plus saine pour un olivier est celle d`un large verre à martini, le tronc étant la tige. La plupart des branches devraient pousser latéralement et légèrement vers le haut. Le milieu du "verre" n`est pas envahi par la végétation, de sorte que la lumière peut pénétrer au milieu de l`arbre.
5. Choisissez 3 ou 4 branches latérales fortes pour créer la forme de base. Pour commencer à faire le verre à martini, choisissez soit 4 branches fortes qui poussent vers l`extérieur et légèrement vers le haut, celles-ci deviendront la structure de base de l`arbre. Laissez des branches plus petites pousser hors de ces branches, même si elles poussent vers le bas.
Partie 3 sur 3: Entretenir votre olivier avec une taille annuelle
1. Observez votre arbre pendant la récolte. Une fois que votre arbre produit des fruits, vous remarquerez que les principales branches latérales sont alourdies par les fruits. Vous devez conserver ces branches lors de la prochaine séance de taille. Vous verrez d`autres branches qui poussent verticalement et d`autres qui semblent vieilles ou faibles.
- Marquez ces branches verticales, vieilles ou faibles pour savoir quelles branches couper lors de la taille du printemps suivant.
- Votre arbre peut faire une pause dans la production de fruits tous les deux ans. Même dans ce cas, la taille légère est la meilleure option pour encourager la production de fruits.
2. Supprimer les branches verticales. Les branches qui poussent vers le haut, en particulier les branches minces et faibles près du sommet, doivent être supprimées. L`intérieur du verre à martini ne doit pas non plus être envahi par des branches verticales, alors retirez-les aussi.
3. Coupez les branches latérales fatiguées et faibles. À mesure que votre arbre vieillit, certaines des branches latérales peuvent devenir trop vieilles. Lorsque vous observez l`arbre pendant la récolte, recherchez les vieilles branches qui portaient autrefois des fruits mais qui ne le font plus maintenant.
4. Retirer les greffons du tronc. Tout ce qui pousse sous la fourche de l`arbre, en bas du tronc, doit être enlevé. Ces branches sont généralement petites, poussent verticalement ou vers le bas, ou ne correspondent pas à la forme de votre arbre.
Mises en garde
- Soyez très prudent avec les outils et les matériaux de taille. Portez des gants et des vêtements de protection en tout temps.
Nécessités
- Un sécateur ou une scie à main tranchants et propres
- Tronçonneuse et casque (facultatif)
- Lunettes de sécurité, gants et vêtements de travail
- échelle
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