Ouvrir une bouteille de vin

Teneur

Pas
Des astuces
Mises en garde
Nécessités

Vous avez une bonne bouteille de vin et vous êtes prêt pour une dégustation privée. Mais comment retirer le bouchon de la bouteille ?? Poursuivez votre lecture pour découvrir quatre façons différentes d`ouvrir une bouteille de vin : avec un couteau de serveur, un tire-bouchon à ailettes, un marteau et des clous ou une chaussure.

Pas

Méthode 1 sur 4: Ouvrir le vin avec un couteau de serveur

1. Couper le papier d`aluminium. Le couteau du serveur a une lame d`un côté et le tire-bouchon de l`autre. Ouvrez la lame et utilisez-la pour couper le papier d`aluminium juste en dessous du rebord en haut de la bouteille. Retirez le morceau de papier d`aluminium et jetez-le, puis refermez la lame.

Certains couteaux de serveur ont un disque tranchant au lieu d`une lame, destiné à couper le papier d`aluminium.
Le papier d`aluminium doit toujours être coupé juste en dessous du bord du goulot de la bouteille afin qu`aucun vin ne puisse couler dessus lorsque vous versez. S`il entre en contact avec le papier d`aluminium, cela peut affecter le goût du vin.

2. Dépliez le tire-bouchon et vissez-le dans le bouchon. Placez la pointe du tire-bouchon au centre du bouchon, poussez-le et commencez à tordre. Continuez à tourner jusqu`à ce que le tire-bouchon ne puisse faire qu`un tour de plus.

Ne vissez pas trop le tire-bouchon dans le bouchon, car des morceaux de liège au fond peuvent se détacher et se retrouver dans le vin.

Si vous ne l`avez pas tourné assez loin, le bouchon peut se casser si vous essayez de le retirer.

3. Commencez à retirer le bouchon de la bouteille. Abaissez le bras de levier vers le goulot de la bouteille. Placer le premier rebord au bas du bras de levier sur le bord du goulot de la bouteille. Pousser le bras de levier vers le bas pour soulever le bouchon. Si nécessaire, utilisez le deuxième rebord sur le bras de levier pour desserrer le bouchon.

Assurez-vous de bien tenir la bouteille et que le bras de levier est bien en place avant de tirer. Sinon, le bras de levier peut glisser.

Si le bouchon ne bouge pas, c`est que vous n`avez pas assez vissé le tire-bouchon. Tournez jusqu`à ce que vous ne puissiez faire qu`un seul tour avant d`utiliser le levier.

4. Sortez le bouchon. Tirez sur le manche du couteau du serveur. Le bouchon doit sortir facilement avec un pop doux.

Si le bouchon ne sort pas, vissez encore le tire-bouchon et réessayez.

Dans les bons restaurants, les serveurs dévissent le tire-bouchon du bouchon alors qu`il est encore sur la bouteille, puis terminent en retirant le bouchon à la main. Le bouchon est placé sur la table pour que le seigneur de la table inspecte les signes de fraîcheur.

Méthode 2 sur 4: Ouvrir le vin avec un tire-bouchon à ailettes

1. Couper le papier d`aluminium. La plupart des tire-bouchons à ailettes n`ont pas de lame, utilisez donc un couteau de cuisine tranchant pour couper le papier d`aluminium juste en dessous du bord du cou. Enlevez le capuchon et jetez-le.

Image intitulée Ouvrir une bouteille de vin Étape 6

2. Mettre le tire-bouchon en place. Placez la pointe du tire-bouchon au centre du bouchon et poussez-le doucement vers le bas. Le capuchon métallique qui entoure le tire-bouchon doit reposer sur le dessus de la bouteille, avec les ailes vers le bas le long du goulot de la bouteille.

3. Tournez la poignée. Tenez le bouchon métallique en place sur la bouteille avec une main, et utilisez votre autre main pour tourner la poignée afin que le tire-bouchon s`enfonce dans le bouchon. En tournant les ailes se lèveront. Continuez à tourner jusqu`à ce que les ailes soient complètement levées.

4. Appuyez sur les ailes pour retirer le bouchon. Placez la bouteille sur une table et utilisez les deux mains pour pousser les ailes vers le bas. Au fur et à mesure que vous les poussez vers le bas, le bouchon va monter. Continuez à pousser jusqu`à ce que les ailes soient à plat contre le goulot de la bouteille et que le bouchon soit sorti de la bouteille.

Une fois que vous avez baissé les ailes et que le bouchon est toujours dans la bouteille, utilisez la poignée pour tourner le tire-bouchon plus loin dans le bouchon jusqu`à ce que les ailes soient remontées. Appuyez à nouveau pour soulever le bouchon. Continuez ainsi jusqu`à ce que le bouchon soit sorti.

Peut-être que tu devrais juste tirer le bouchon jusqu`au dernier morceau.

Méthode 3 sur 4: Ouvrir le vin avec un marteau et des clous

1. Couper le papier d`aluminium. Utilisez un couteau de cuisine bien aiguisé pour couper le papier d`aluminium juste en dessous du bord du cou. Enlevez le capuchon et jetez-le.

2. Enfoncez cinq clous dans le liège. Utilisez un marteau pour enfoncer doucement cinq clous d`affilée dans le bouchon. Ils doivent être proches les uns des autres, mais ne pas se toucher. Battez-les jusqu`à ce qu`il reste un petit espace entre la tête et le bouchon.

Cette méthode est la plus efficace lorsque vous utilisez des ongles longs et fins. Avec des ongles courts et épais, vous ne pouvez pas retirer le bouchon si facilement.

Attention à ne pas heurter le verre avec le marteau.

3. Commencer à soulever le bouchon. Placer la griffe du marteau sous le premier clou. Tenez fermement le flacon d`une main et utilisez l`autre main pour tirer le clou vers le haut avec la griffe. Le bouchon doit venir un peu avec le clou. Continuez ainsi avec tous les clous alignés, pour que le bouchon remonte un peu plus.

4. Sortez le bouchon. Lorsque tous les clous sont sortis, le bouchon doit être suffisamment lâche pour que vous puissiez l`enlever avec votre main. Saisissez la bouteille d`une main et utilisez l`autre pour retirer le bouchon.

Méthode 4 sur 4: Ouvrir le vin avec une chaussure.

1. Couper le papier d`aluminium. Utilisez un couteau de cuisine bien aiguisé pour couper le papier d`aluminium juste en dessous du bord du cou. Enlevez le capuchon et jetez-le.

2. Retourne la bouteille de vin entre tes cuisses. Asseyez-vous sur une chaise solide et tenez la bouteille de vin à l`envers entre vos jambes.

3. Frapper la bouteille avec la semelle d`une chaussure. Assurez-vous d`avoir une prise ferme sur la bouteille avec vos jambes et avec une main, et utilisez l`autre main pour frapper le fond de la bouteille avec la semelle d`une chaussure plate. A chaque coup, le bouchon doit monter un peu.

Frappez le fond fort et uniformément. Ne frappez pas aussi fort que vous le pouvez, et ne frappez pas seulement le rebord ou la bouteille pourrait se briser. Si rien ne se passe, frappe un peu plus fort.

4. Vérifiez le bouchon et retirez-le. Observez la progression du bouchon et continuez à le frapper jusqu`à ce qu`il sorte de la bouteille à la main.

Si vous tirez sur le bouchon mais qu`il est encore trop serré, retournez-le et donnez-lui encore quelques claques.

Ne continuez pas à battre jusqu`à ce que tout le bouchon soit sorti, car alors vous perdrez votre vin.

Si vous avez du vin mousseux, laissez reposer quelques minutes avant de retirer le bouchon à la main.