Démarrer une entreprise d'élevage de poulets : 8 étapes (avec photos)

C`est une chose de démarrer un élevage de poulets, mais de démarrer une véritable entreprise en est une autre. Vous deviendrez non seulement un éleveur de poulets mais, selon les marchés que vous souhaitez exploiter et dans quelle partie de l`industrie du poulet vous souhaitez travailler, vous serez également un homme ou une femme d`affaires. L`industrie du poulet se compose grosso modo de deux activités : la production d`œufs (poules pondeuses) et l`abattage pour la viande (poulets de chair). Quel que soit le type d`activité que vous choisissez, vous devez prendre des décisions de gestion et financières réfléchies pour rentabiliser votre entreprise de poulet.

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1. Formuler un business plan. C`est l`un des documents les plus importants à préparer dans le cadre de votre activité. Il indique clairement quels objectifs vous souhaitez atteindre et comment vous comptez les atteindre. Il définit la manière dont vous souhaitez gérer votre entreprise, non seulement du point de vue d`un producteur, mais également d`un financier, d`un avocat et peut-être même d`un employé.

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2. Prendre soin de la terre, du capital et de l`équipement. Vous ne pouvez pas démarrer un élevage de poulets sans ces choses cruciales. Vous aurez besoin de bâtiments pour élever vos poulets, que ce soit des granges ou des enclos, selon la façon dont vous souhaitez élever vos poulets : conventionnel ou en plein air? La terre est nécessaire pour installer les bâtiments et faire pousser des cultures pour nourrir vos poulets. Des équipements et des machines sont nécessaires pour nettoyer les hangars, travailler les cultures, etc.

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3. Décidez de la meilleure façon d`élever vos poulets. Il y a deux façons principales de les reproduire. Dans les systèmes conventionnels, les poulets sont élevés dans des poulaillers, dans lesquels la température et le rythme jour/nuit sont contrôlés. Les systèmes de libre parcours vous permettent de vous promener dans la ferme pour vous comporter le plus naturellement possible.

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4. Décidez pour quoi utiliser vos poulets. Deux types au choix : des poulets à griller, élevés pour la viande, et des poules pondeuses, élevées pour les œufs. Cependant, il existe également d`autres activités dans l`industrie où vous pouvez vous impliquer davantage. Les œufs (de poulets de chair ou de poules pondeuses) non mis sur le marché pour la consommation humaine entrent dans l`incubateur et les poussins sont éclos et élevés jusqu`à l`âge approprié pour être vendus aux fermes en tant que poules pondeuses ou poulets de chair. Habituellement, l`incubation des œufs et l`élevage des poussins se font séparément de l`élevage des poulets lui-même.

De nombreux élevages de poulets (en particulier les conventionnels) fonctionnent sur plus d`une activité. Que vous vouliez tout faire ou participer à une ou deux activités dépend entièrement de vous.

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5. Trouvez un marché de niche, si vous le pouvez. Si une race particulière d`élevage est populaire dans la région où vous travaillez (par exemple, plus conventionnelle que les poulets élevés en plein air), alors vous pourriez entrer dans un marché de niche qui se concentre sur le renforcement de l`intérêt des consommateurs pour les poulets élevés en plein air.

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6. Assurez-vous que les clients et utilisateurs potentiels vous connaissent. Faites simplement de la publicité en disant aux autres personnes que vous avez des œufs ou de la viande à vendre. Souvent, le bouche à oreille est beaucoup moins cher que de payer pour une annonce dans le journal local, qui peut être lu par peu de personnes. Cependant, cela ne peut pas faire de mal de faire les deux, et cela ne peut pas faire de mal de créer un site Web faisant la promotion de votre produit.

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sept. Gardez une trace de l`administration et de la comptabilité de votre entreprise et de vos activités. De cette façon, vous pouvez toujours vérifier si vous faites un profit ou une perte.