Comment faire pousser un amandier (avec des photos)

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Des astuces
Mises en garde

Ces amandes délicieuses et nutritives proviennent du fruit de l`amandier, originaire du Moyen-Orient et de l`Asie du Sud et apparenté à la pêche, à l`abricot et à d`autres drupes. Les amandes peuvent être difficiles à cultiver, et sans un climat approprié et des pratiques d`entretien appropriées, les amandiers ne peuvent pas survivre, et encore moins porter des fruits.

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Partie1 sur 4: Planter un amandier

1. Assurez-vous que le climat dans lequel vous vivez a les bonnes conditions pour faire pousser des amandes. Les amandiers, habitués aux climats chauds et secs du Moyen-Orient et de l`Asie du Sud, se portent mieux dans un climat avec des étés chauds et des hivers doux et ne s`adaptent pas particulièrement bien aux autres conditions. Les amandes ne prospèrent pas dans les climats plus froids. À moins que vous n`ayez un grand environnement intérieur climatisé, la culture d`amandes en dehors des zones à profil méditerranéen ou climatique comme le Moyen-Orient peut être délicate.

Si vous habitez aux États-Unis, vous pouvez utiliser la carte de la zone de rusticité des plantes de l`USDA pour déterminer si votre climat local convient à la culture des amandes. Cette carte donne une indication des types de plantes que vous pouvez cultiver dans les différentes zones. Pour les amandes, il est nécessaire d`avoir une zone avec un score d`au moins 6 ; plus c`est haut, mieux c`est.
Selon cette carte, aux États-Unis, il existe de nombreuses zones appropriées en Californie centrale et méridionale, ainsi que dans certaines parties de l`Arizona, du Texas et de l`intérieur de la Floride.

2. Acheter des graines ou des semis. Vous avez deux options pour démarrer la croissance d`un amandier ; vous pouvez utiliser à la fois des graines (noix fraîches, non transformées) et des semis (jeunes arbres). Si vous commencez avec des noix, vous pouvez expérimenter le processus de croissance dès le début, mais cela peut prendre plus de temps et d`énergie. Par contre, les semis sont plus pratiques, mais seront aussi un peu plus chers.

Si vous voulez récolter des amandes pour la consommation, vous devez vous convaincre que la graine ou les plantules proviennent d`un amandier doux fructifère. Veuillez noter que vous ne pouvez pas manger d`amandes amères et que tous les amandiers ne portent pas de fruits. Ces variétés ne conviennent qu`à la culture d`un arbre d`ornement à l`ombre. Demandez au personnel de la jardinerie locale si vous n`êtes pas sûr des amandiers qui portent des fruits.

3. Choisissez un endroit ensoleillé pour l`arbre. Les amandiers se portent bien avec beaucoup de soleil. Avant de commencer, voyez si vous avez un endroit dans le jardin qui reçoit beaucoup de soleil direct, sans ombre. Vous faites pousser l`amandier en pot avant de le planter en pleine terre, mais il est tout de même important de choisir un emplacement à l`avance - l`arbre ne restera pas dans le pot aussi longtemps.

Assurez-vous que l`endroit dans le jardin où vous allez planter l`amandier a un sol bien drainé. Les amandiers ne se portent pas bien s`il reste beaucoup d`eau autour des racines, ce qui peut entraîner la pourriture des racines.

4. Laissez germer les graines. Lorsque vous faites pousser un amandier à partir d`une graine (ce sont des noix d`amande avec la coque protectrice encore enroulée autour d`elle), vous commencez par faire germer la graine dans un environnement contrôlé - une fois que la graine commence à germer, vous pouvez la mettre dans un pot ou dans le sol de plantation. Tout d`abord, rassemblez les graines dans un seul grand bol (le plus avec le mieux - certaines graines ne germeront pas ou ne moisiront pas). Faites-les ensuite germer en suivant les étapes suivantes : br>

Ajouter de l`eau et laisser tremper les graines pendant la nuit.

Le lendemain, ouvrez les noix avec un casse-noix pour casser un peu les coques d`amandes - les peaux doivent encore coller ensemble, mais vous devriez pouvoir voir la noix. Jeter les graines qui montrent des signes de moisissure.

Remplissez quelques petits pots de terreau. Assurez-vous que les pots ont des trous dans le fond pour l`évacuation de l`eau.

Plantez les graines à un pouce ou deux pouces sous la surface du sol avec les fissures vers le haut. Placez le pot à l`intérieur dans une zone qui reçoit la lumière directe du soleil. Attendez maintenant que les semis germent.

5. Transplanter les semis. Dès que les semis ont commencé à pousser (ou, à défaut, si vous avez acheté des semis prêts à l`emploi), vous devez préparer l`endroit choisi dans le jardin. Faire un petit monticule d`un pouce ou deux pouces de haut (et légèrement plus large que haut) pour chaque plant. Poussez le plant d`environ un pouce au centre du monticule sous la surface du sol. Cette technique permet d`éviter que l`eau ne s`accumule autour des racines de la plante pendant la croissance, ce qui peut causer de graves problèmes (notamment la pourriture des racines)

Lors de la plantation de semis germés, plantez-les à la fin de l`hiver ou au printemps. Si vous plantez également des graines non germées à la fin de l`automne afin qu`elles puissent germer au printemps au début de la saison de floraison.

Si vous plantez plusieurs arbres, espacez-les d`environ 6 mètres. Cela donne beaucoup d`espace aux racines des arbres et permet une irrigation facile et efficace.

Partie 2 sur 4: Prendre soin d`un amandier

1. Donner beaucoup d`eau. Immédiatement après la plantation, les amandiers doivent être « réservoirs » (très abondamment arrosés) avec au moins deux à trois litres d`eau pour bien mouiller le sol. Après ces arrosages initiaux, vous voudrez maintenir un programme d`arrosage régulier au fur et à mesure que l`arbre grandit. Les amandiers prospèrent dans un climat chaud, mais ce ne sont pas des plantes du désert, donc l`arrosage est essentiel pour garder la plante en pleine croissance.

Arrosez chaque plant d`amandier au moins une fois par semaine sauf s`il pleut. Les arbres établis peuvent survivre avec deux ou trois pouces d`eau sans pluie, mais élever des plantes prend généralement plus de temps.
Sinon, utilisez un système d`irrigation goutte à goutte. C`est un choix particulièrement pratique si vous avez plusieurs arbres.

2. Fertilisé au printemps. Une fois la saison de croissance commencée, il est souhaitable d`appliquer une quantité raisonnable d`engrais pour encourager la croissance des plantes (bien que cela ne soit pas nécessaire). Pour les jeunes arbres, vous voudrez utiliser de petites doses d`azote toutes les quelques semaines pendant la saison de croissance. Pour les arbres matures, en revanche, vous souhaitez utiliser environ deux kilos d`urée ou 10 kilos d`engrais une fois.

Peu importe l`engrais que vous choisissez, assurez-vous de bien arroser l`engrais après l`application. Les engrais peuvent avoir un effet « brûlant » nocif sur la plante s`ils sont utilisés sans eau ou si trop d`eau est utilisée en même temps.

3. Récoltez les noix à l`automne. Les amandiers fruitiers produiront de petits fruits verts pendant la saison de croissance - ces fruits durs et aigres ne sont pas un plat courant dans le monde occidental, mais sont semi-populaires au Moyen-Orient. À l`automne, ces fruits vont durcir, brunir et éclater. Une fois que les coquilles d`amandes exposées ont un extérieur sec et brun, elles sont prêtes à être récoltées. Voir ci-dessous pour plus d`informations sur la récolte.

Il existe deux types d`amandiers : les arbres qui poussent aux amandes « douces » et les arbres aux amandes « amères ». Les amandes amères et leurs fruits ne sont pas comestibles. Ils contiennent de l`acide cyanhydrique, un produit chimique toxique. Juste une poignée d`amandes amères crues et non transformées peut vous tuer. Cependant, il est possible de traiter les amandes amères avec un procédé spécial de lessivage des toxines, les rendant comestibles.

4. Tailler au début de l`hiver. L`hiver est le moment idéal pour tailler - le bois de l`arbre est en dormance, ce qui le rend sûr et facile à enlever. Veuillez noter, cependant, que les branches mortes ou malades doivent être enlevées immédiatement tout au long de l`année. Lors de la taille des branches, utilisez un sécateur pour faire une belle coupe à la base de la branche. Pour les branches plus épaisses, vous pouvez utiliser une scie à arbre.

L`élagage d`un arbre favorise une croissance saine et une belle forme. Une bonne taille rend également un arbre plus fort, plus robuste et plus résistant à certaines maladies.

Lors de la taille, essayez d`éclaircir les zones à feuillage particulièrement dense et supprimez les zones de rencontre de deux branches. Taillez également les branches « égarées » qui poussent plus haut ou plus sur le côté que les autres branches pour favoriser une croissance uniforme.

Partie3 sur 4: Fruits sur l`arbre

1. Cela peut prendre 5 ans avant que vous puissiez vous attendre à des fruits. Les amandiers mettent beaucoup de temps à produire des noix. Cela prend généralement environ cinq ans. Selon l`espèce d`arbre, cela peut également prendre 12 ans pour que l`arbre atteigne sa pleine production de noix. Soyez patient - un arbre mature et sain peut produire plus de 20 livres de noix en une seule récolte!

Une fois qu`un amandier commence à porter ses fruits, il le fera chaque année pendant 50 ans, laissant beaucoup d`amandes pour les années à venir.

2. Assurez-vous que l`arbre est pollinisé. Il est important de se rappeler que la plupart des amandiers ne produisent pas que des amandes. Les fruits de l`amandier (et donc les amandes elles-mêmes) sont généralement produits après la pollinisation comme méthode de reproduction sexuée. Cela signifie qu`à moins que vous n`ayez une espèce d`amandier autogame, vous devrez croiser votre arbre avec une autre espèce d`arbre pour obtenir des amandiers.

La façon la plus simple de le faire est d`avoir plusieurs arbres d`espèces différentes. Si vous faites pousser deux ou trois arbres côte à côte, les abeilles et autres pollinisateurs transfèrent le pollen d`un arbre à l`autre dans le cadre de leur comportement naturel.

Vous pouvez également polliniser les arbres manuellement en prenant une branche fleurie d`un autre arbre et en la frottant contre les fleurs du premier arbre, en mélangeant le pollen des arbres. Cependant, cela prend beaucoup de temps et peut ne pas fonctionner aussi bien que la pollinisation naturelle.

3. Alternativement, une autre espèce d`arbre peut être greffée sur l`arbre. Le greffage peut rendre un arbre improductif productif. Une fois la greffe prise, la partie greffée pourra commencer à produire des fruits même si le reste de l`arbre ne le fait pas. De nombreux orangers sont cultivés de cette façon.

Il existe plusieurs façons de greffer une branche productive sur votre arbre. La plus simple est généralement une technique appelée « T-budding », où une coupe longue et étroite est faite dans l`arbre existant et les nouvelles branches sont placées dans la rainure formée. Ensuite, la nouvelle branche est fixée avec de la ficelle ou des élastiques jusqu`à ce que l`hôte accepte la greffe.

Le printemps est le meilleur moment pour greffer lorsque le matériau sous l`écorce est humide et vert.

Le greffage ne rendra pas un arbre improductif productif s`il ne produit pas en raison d`une mauvaise sélection du site, d`un manque de nutriments, etc.

4. Récoltez les amandes quand elles sont mûres. Les amandes sont généralement récoltées entre juillet et octobre (dans certains pays comme l`Arabie saoudite, elles sont récoltées fin mai) une fois que les fruits extérieurs sont secs et éclatent. Secouez l`arbre et ramassez les amandes du sol. Assurez-vous de jeter les amandes pourries. Parfois les fruits tombent sans que l`arbre soit secoué. À moins que ces fruits ne soient pourris, ils sont toujours comestibles.

Après la récolte, c`est une bonne idée de congeler les amandes pendant 1 à 2 semaines pour tuer les parasites.

Partie 4 sur 4: Traiter les problèmes courants

1. Empêcher le sol de devenir trop humide pour éviter la pourriture des racines. Un problème qui peut affecter presque tous les arbres (y compris l`amandier) est la pourriture des racines. Cette condition néfaste est principalement causée par des champignons qui poussent sur les racines de l`arbre s`ils sont en contact trop long avec l`eau. Étant donné que la pourriture des racines peut être très difficile à traiter, la prévention est la meilleure politique. Ne jamais trop arroser votre arbre - tout type d`eau qui laisse de l`eau autour de la base de l`arbre peut faire plus de mal que de bien.

Pour éviter que l`arbre ne reçoive trop d`eau, vous pouvez augmenter le drainage du sol. Vous pouvez le faire en mélangeant de l`humus supplémentaire ou de la matière organique pour rendre le sol plus perméable. Les sols peu profonds, lourds et riches en argile sont très peu perméables.
S`il y a pourriture des racines (caractérisée par les mêmes symptômes qui se produisent avec la sécheresse, y compris le jaunissement, le flétrissement et le dépérissement des feuilles), creusez jusqu`aux racines de la plante et coupez les zones avec des taches sombres et visqueuses. Si les problèmes persistent, la seule option est de se débarrasser de l`arbre pour empêcher le champignon de se propager dans le jardin.

2. Veiller à un bon désherbage. Les mauvaises herbes ne sont pas un problème majeur pour les vieux amandiers établis, mais elles peuvent constituer une menace sérieuse pour les jeunes plants. Les mauvaises herbes utilisent les mêmes nutriments, eau et soleil que les jeunes amandiers. Si rien n`est fait, les mauvaises herbes peuvent même empêtrer un semis avant qu`il n`ait la chance de pousser.

La meilleure politique pour les mauvaises herbes, surtout pendant les premiers mois de croissance, est d`enlever les mauvaises herbes rapidement et régulièrement. Essayez de garder une bande d`un mètre et demi ou deux mètres le long de chaque rangée de semis exempte de mauvaises herbes. Vous pouvez le faire manuellement (à la main ou avec des outils de jardin) ou utiliser des herbicides pour tuer les mauvaises herbes.

Vous pouvez utiliser une couche de paillis ou de tissu racinaire pour contrôler les mauvaises herbes. Cela fonctionne bien pour les petits vergers privés.

3. Retirez les vieilles noix de l`arbre pour lutter contre la mite de transit. Une peste des amandes particulièrement agaçante est la mite de transit. En hiver, ce papillon hiberne dans les vieilles noix, les amandes qui ne sont pas récoltées et sont laissées sur l`arbre à la fin de l`automne et en hiver. Dès l`arrivée du printemps, les larves deviennent actives, endommageant la récolte d`amandiers. La meilleure façon d`éviter cela est d`enlever les vieux écrous. Sans abri en hiver, la mite de transit ne peut pas apparaître, car elle ne peut pas envahir les fruits sains plus tard dans l`année.

Une fois les vieilles noix retirées de l`arbre, vous pouvez les détruire en les tondant. Les papillons de nuit peuvent toujours trouver refuge dans des noix intactes au sol.

4. Utiliser le spray Bacillus thuringiensis pour les foreurs des pousses de pêcher. Les foreurs de pousses de pêcher portent bien leur nom. Ce sont de petits insectes ressemblant à des roses qui creusent dans des drupes telles que la pêche et les amandes. Ces insectes peuvent causer des dommages importants aux cultures d`amandiers avec leur alimentation, donc si vous voyez ces insectes embêtants (ou des feuilles mangées, ce qui indiquerait leur présence), utilisez immédiatement un pesticide pour protéger les arbres. Bacillus thuringiensis, un insecticide bactérien, est un excellent choix pour tuer les foreurs. Programmez le traitement au printemps avant l`éclosion des insectes et ils peuvent causer des dommages importants.

En plus des deux exemples ci-dessus, il peut y avoir une grande variété de parasites supplémentaires sur les amandiers - si nombreux, en fait, qu`il est impossible de tous les énumérer ici. Pour plus d`informations, recherchez sur Internet les « parasites des amandes » ou contactez un jardinier local ou le service de botanique d`une université locale.

En savoir plus sur la lutte antiparasitaire intégrée, une méthode de lutte antiparasitaire qui combine des techniques biologiques, respectueuses de l`environnement et chimiques pour contrôler les pesticides. C`est plus efficace que d`utiliser une seule méthode.

Des astuces

Commencez à faire germer les graines à l`automne pour que l`amandier germe au début du printemps.
Si vous voulez faire pousser des amandiers pour les noix, vous devez planter deux arbres d`espèces différentes.
Si vous plantez plus d`un arbre, plantez-les à 6 à 9 pieds de distance.