Comment faire de l'huile de carotte: 15 étapes (avec photos)

Teneur

Ingrédients
- Huile de carottes arrachées
- Huile de racines trempées
Pas
- Méthode 1 sur 2: Faire de l`huile en tirant des carottes
- Méthode 2 sur 2: Faire de l`huile en trempant les carottes
Nécessités
- Huile de carottes arrachées
- Huile de racines trempées

L`huile de carotte est devenue un ingrédient populaire dans les lotions, les crèmes pour la peau et les shampooings coûteux. Pour fabriquer soi-même ses cosmétiques naturels à la maison, commencez par faire une quantité d`huile de carotte. Vous pouvez réchauffer des carottes râpées avec de l`huile dans une mijoteuse ou faire tremper des tranches de carottes séchées dans de l`huile pendant plusieurs semaines. Égoutter les morceaux de carotte de l`huile et conserver l`huile de carotte dorée au réfrigérateur jusqu`à ce que vous soyez prêt à utiliser l`huile.

Ingrédients

Huile de carottes arrachées

2 carottes, de préférence bio
Huile d`olive, huile de coco, huile de tournesol ou huile de sésame pour couvrir les racines

Pour 0,5 à 1 litre d`huile de carotte

Huile de racines trempées

1 botte de carottes (environ 6 à 8), de préférence bio
Huile d`olive, huile de coco, huile de tournesol ou huile de sésame pour couvrir les racines

Pour 120 ml d`huile de carotte

Pas

Méthode 1 sur 2: Faire de l`huile en tirant des carottes

1. Eplucher et râper les carottes. Lavez deux carottes et utilisez un épluche-légumes pour retirer la peau. Vous pouvez jeter les pelures. Râpez les carottes le long des côtés étroits d`une râpe de cuisine pour obtenir de fines lamelles de carottes.

Si vous n`avez pas de carottes biologiques, essayez d`utiliser des carottes de votre propre potager.

2. Mettre les carottes râpées avec un peu d`huile dans une mijoteuse. Prenez une petite mijoteuse d`une capacité d`environ 1 à 2 litres. Placez les carottes râpées dans la mijoteuse et versez suffisamment d`huile dessus pour les couvrir complètement. Vous pouvez utiliser une huile neutre comme l`huile d`olive, l`huile de coco, l`huile de tournesol ou l`huile de sésame à partir de graines de sésame non torréfiées.

Par exemple, si vous avez une mijoteuse d`un litre, vous aurez probablement besoin d`environ 500 ml d`huile.

3. Chauffer l`huile à basse température pendant 24 à 72 heures. Mettez le couvercle sur la mijoteuse et réglez-la à basse température. Laisser tremper les racines dans l`huile pendant 24 à 72 heures. L`huile doit devenir orange en tirant.

Si votre mijoteuse a un réglage de chaleur, utilisez-le au lieu d`utiliser un réglage bas.

4. Filtrer l`huile à travers un morceau d`étamine. Éteignez la mijoteuse et placez un morceau d`étamine dans un tamis. Verser l`huile avec les carottes à travers le morceau d`étamine pour tamiser les morceaux de carottes.

Vous pouvez jeter les morceaux de carottes ou les faire composter.

5. Conserver l`huile des carottes effilochées. Mettre l`huile dans un bocal en verre propre. Mettez un couvercle bien ajusté sur le pot et mettez le pot avec l`huile au réfrigérateur. Vous pouvez conserver l`huile pendant six à huit mois.

Méthode 2 sur 2: Faire de l`huile en trempant les carottes

1. Laver et éplucher les carottes. Prenez une botte de carottes. Vous avez besoin de six à huit carottes fraîches. Lavez-les bien pour enlever toute la saleté et coupez les feuilles vertes. A l`aide d`un couteau bien aiguisé, coupez les carottes en tranches d`environ 3 mm.

Vous pouvez jeter les feuilles ou utiliser pour une autre recette.

2. Blanchir les tranches de carottes pendant trois minutes. Prenez un grand bol et remplissez-le d`eau glacée. Mettez-le à côté du poêle. Porter une grande casserole d`eau à ébullition à feu vif. Mettez-y les rondelles de carottes et laissez-les cuire pendant trois minutes. Éteignez le feu et utilisez une écumoire pour retirer les carottes de la poêle et placez-les dans le bol d`eau glacée à côté de la cuisinière.

Tremper les tranches de carottes dans l`eau glacée les arrêtera de cuire et gardera leur couleur orange vif.

3. Placer les tranches de carottes sur la plaque de cuisson et allumer le four. Préchauffer le four au minimum (environ 70°C). Égoutter les carottes et placer les tranches en une seule couche sur une plaque allant au four avec un bord relevé. Laissez un espace entre les tranches pour permettre à l`air de circuler entre elles et sécher les racines.

Si vous avez un déshydrateur alimentaire, placez les tranches de carottes en une seule couche sur la plaque du déshydrateur alimentaire.

4. Laissez les racines sécher jusqu`à ce qu`elles soient complètement sèches. Placez la plaque à pâtisserie avec les carottes dans le four que vous avez réglé à faible température et faites cuire pendant 9 à 12 heures ou jusqu`à ce qu`elles soient sèches. Si vous disposez d`un déshydrateur alimentaire, laissez sécher les racines pendant 12 à 24 heures à une température d`environ 50°C.

5. Mettre les carottes séchées avec un peu d`huile d`olive dans un mixeur. Laissez refroidir les tranches de carottes séchées et mettez-les dans un mixeur puissant ou un robot culinaire. Versez suffisamment d`huile dans le mélangeur pour couvrir complètement les carottes. Vous pouvez avoir besoin de jusqu`à 120 ml d`huile.

Pensez à utiliser une huile neutre comme l`huile d`olive, l`huile de coco, l`huile de tournesol ou l`huile de sésame.

6. Mixer les carottes avec l`huile. Mettez le couvercle sur le mixeur ou le robot culinaire et mixez le mélange pendant une minute. Les racines doivent être broyées grossièrement et l`huile doit devenir un peu orange.

sept. Mettre les carottes et l`huile dans un bocal propre. Prenez un bocal en verre propre d`une contenance de 120 ml. Versez le mélange de carottes et d`huile dans le bocal et fermez-le avec un couvercle hermétique.

8. Laisser reposer les carottes et l`huile pendant quatre semaines. Placer le pot avec les carottes et l`huile dans un endroit frais et sec. Laissez les racines tremper dans l`huile pendant environ quatre semaines avant d`utiliser l`huile.

9. Filtrer l`huile à travers un morceau d`étamine. Placer un morceau d`étamine dans un petit tamis en fer fin. Placer la passoire sur un petit bocal en verre. Versez lentement l`huile des carottes trempées à travers l`étamine pour tamiser les morceaux de carottes.

Vous pouvez jeter les morceaux de carottes ou les faire composter.

dix. Conserver l`huile de carotte. Fermez le pot avec un couvercle hermétique et conservez l`huile au réfrigérateur. Utilisez l`huile de carotte dans les six à huit mois.