Instructions gratuites étape par étape 
Si vous conservez une salade ou des légumes en tranches, ils se gâteront plus rapidement que les légumes entiers. C`est pourquoi vous devez les conserver sur l`étagère du milieu ou du haut afin de ne pas les perdre de vue et de les utiliser rapidement. Pour garantir que les légumes restent frais plus longtemps, ne les lavez pas avant de les ranger dans le tiroir. Le fait de mouiller les légumes augmente le risque de croissance des bactéries et de pourriture des légumes. L`humidité est bonne, mais les légumes ne sont pas censés flotter dans l`eau. Si vous devez laver les légumes, séchez-les complètement avant de les stocker. 
Assurez-vous que votre viande est séparée du reste des aliments dans votre réfrigérateur. Il doit être emballé dans du plastique et stocké aussi bas que possible afin que si des jus s`échappent, d`autres aliments ne puissent pas être contaminés par celui-ci. Nettoyez la zone où vous stockez la viande plus souvent que le reste du réfrigérateur. 
Sauf si vous manquez d`œufs très rapidement, il vaut mieux les conserver dans leur emballage d`origine plutôt que dans les porte-œufs à l`intérieur de la porte. La crème, le babeurre, le yaourt et les produits similaires doivent également être conservés sur l`étagère froide. 
Bien que le beurre soit un produit laitier, vous pouvez le stocker dans le compartiment à beurre de la porte. Le beurre n`a pas besoin d`être gardé aussi froid que le lait. Si vous aimez les épices, l`endroit où vous les conservez deviendra rapidement désordonné et plein de nourriture périmée. Nettoyez cette partie régulièrement et débarrassez-vous de tout ce qui est en retard ou presque terminé. 
Les étagères du haut ou du milieu peuvent également être un bon endroit pour un pichet d`eau, des médicaments qui doivent être conservés au réfrigérateur et d`autres articles qui doivent rester au frais mais ne pas se gâter facilement. 
C`est aussi un bon moyen de s`assurer que les salades, les légumes tranchés, les fruits et autres choses se gâtent rapidement. Envisagez d`utiliser un plateau tournant pour les aliments que vous voulez finir tout de suite. 
Fruits, légumes et viandes surgelés, etc. par exemple, peuvent être conservés pendant des mois et plus, alors mettez-les derrière les autres articles. Cela les empêche de dégivrer à chaque fois que vous ouvrez le congélateur. La crème glacée, les sucettes glacées, les glaçons et autres choses que vous utilisez plus souvent doivent être placés à l`avant du congélateur. 
Le stockage des aliments dans des sacs à sandwich minces ne les protège pas du gel trop profond. Utilisez plutôt des sacs de congélation épais.
Organisez votre réfrigérateur
Teneur
Prenez l`habitude de remplir votre réfrigérateur au petit bonheur une fois rentré de l`épicerie et de tout mettre là où vous pouvez trouver une place? Vider les étagères de votre réfrigérateur vous aidera à vous souvenir des articles dont vous avez assez et de ceux qui manquent. Votre nourriture durera également plus longtemps si vous rangez tout au bon endroit, de sorte que vous n`avez pas à jeter les aliments avariés ou ayant dépassé leur date de péremption. Vous économisez de l`argent et du temps lorsque vous choisissez le bon endroit de stockage pour la viande, les légumes, les produits laitiers et les épices, en appliquant des idées intelligentes pour garder tout bien rangé et frais.
Pas
Partie 1 sur 3: Organisez vos étagères et étagères
1. Mettez les fruits dans le tiroir le moins humide. Les fruits sont mieux conservés lorsqu`ils ne sont pas exposés à trop d`humidité. La plupart des réfrigérateurs ont un tiroir spécial avec une humidité plus faible que les autres étagères et tiroirs. Parfois étiqueté « faible humidité » et d`autres fois étiqueté « frais ». C`est là que vous devez stocker vos fruits comme les pommes, les bananes et les raisins.
- Cependant, si vous prévoyez de manger des fruits rapidement, il est préférable de les conserver sur l`étagère du haut. Les baies fraîches, par exemple, se décomposent beaucoup plus rapidement que les pommes, vous préférez donc ne pas les stocker dans le tiroir à fruits. Gardez la boîte sur l`étagère du milieu ou du haut où vous pouvez les voir et les saisir avant qu`elles ne commencent à se ratatiner.
- Les fruits stockés dans le tiroir à fruits peuvent être stockés en vrac ou dans des sacs en plastique ouverts. Ne stockez pas les fruits dans un sac en plastique hermétiquement fermé car cela peut accélérer la pourriture de nombreux fruits.
2. Rangez vos légumes dans le bac à légumes. La plupart des légumes bénéficient d`un peu d`humidité supplémentaire - c`est pourquoi le magasin de légumes garde les légumes humides. La plupart des réfrigérateurs ont un bac à légumes, généralement juste à côté du bac à fruits (s`il y en a un). Rangez vos légumes entiers dans ce tiroir, en vrac ou dans des sacs en plastique ouverts, pour les garder frais.
3. Conserver la viande dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Que vous souhaitiez conserver une poitrine de poulet, un steak, une saucisse ou une dinde, il doit être conservé dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Dans la plupart des cas, ce sera l`étagère du bas ou l`arrière, bien que certains réfrigérateurs aient un tiroir à viande spécial. Si vous stockez de la viande sur l`étagère du haut, elle se gâtera probablement plus tôt.
4. Conservez le lait et les œufs sur l`étagère la plus froide. Beaucoup de gens mettent du lait et des œufs dans la porte du réfrigérateur pour un accès facile. Cependant, la porte est la partie la plus chaude du réfrigérateur, ils sont donc plus susceptibles de se gâter là-bas. Rangez votre lait et vos œufs sur l`étagère du bas ou sur l`étagère la plus froide de votre réfrigérateur.
5. Conservez la charcuterie et le fromage dans le tiroir à viande peu profond. Si vous avez de la charcuterie de la charcuterie, du fromage à la crème et d`autres types de fromage, placez-les dans le tiroir à viande peu profond, qui glisse généralement à partir de l`étagère du milieu ou du haut. C`est aussi un bon endroit pour stocker du bacon, des hot-dogs et d`autres viandes en conserve. Il fait légèrement plus frais que le reste du réfrigérateur, mais pas aussi froid que l`arrière de l`étagère du bas. Nettoyez ce plateau aussi régulièrement que vous nettoyez l`autre lieu de stockage de la viande.
6. Mettez des épices et des boissons dans la porte. Les épices contiennent généralement beaucoup de sel, de vinaigre et d`autres conservateurs qui les empêchent de se gâter rapidement, il n`y a donc aucun problème à les conserver dans la partie la plus chaude du réfrigérateur : la porte. Les boissons ont également tendance à durer plus longtemps que les aliments solides. N`utilisez celui du bas que pour les choses plus grosses et plus lourdes, comme le jus d`orange, la bière ou les boissons gazeuses. Mettez les épices douces comme la confiture, la gelée et le sirop sur une autre étagère, et gardez les épices salées comme la moutarde et la sauce soja sur la dernière étagère.
sept. Rangez les restes et les aliments prêts à manger sur l`étagère du haut ou du milieu. Les aliments cuits peuvent être parfaitement rangés sur l`étagère supérieure ou intermédiaire. Utilisez ces étagères pour stocker des aliments qui n`ont pas besoin d`être particulièrement froids : aliments cuits pour bébé, pizza, trempettes et sauces, tortillas, etc.
Partie 2 sur 3: Garder le réfrigérateur propre
1. Utiliser des paniers frigo. Les paniers de nettoyage des aliments sont un excellent moyen de garder tout séparé et accessible. Vous pouvez acheter des paniers pour vos étagères et utiliser chaque panier pour un type de nourriture différent. Étiquetez les paniers pour savoir ce qu`il y a dans quoi. Par exemple, si vous achetez beaucoup de fromage, vous pouvez avoir un panier séparé pour juste le fromage.
- Des paniers sont disponibles spécialement conçus pour s`adapter aux balconnets de porte. Les paniers sont utiles pour garder les épices bien rangées. Quand quelque chose se renverse, il suffit de sortir le panier du réfrigérateur et de le nettoyer.
2. Utiliser un tourne-disque. Cette astuce est si utile qu`il est étonnant que les réfrigérateurs ne soient pas fournis en standard. Achetez un plateau tournant en plastique (une étagère rotative circulaire) et placez-le au centre de l`étagère supérieure de votre réfrigérateur. Placez-y des aliments que vous oubliez facilement, comme des restes. Cela évite le scénario bien connu de trouver occasionnellement des restes à l`arrière du réfrigérateur qui ont des mois.
3. Si nécessaire, couvrez les étagères pour un nettoyage facile. Couvrir les étagères protège les aliments de la contamination et facilite grandement le nettoyage. Par exemple, si vous devez stocker de la viande sur une étagère au-dessus des fruits et légumes, vous pouvez placer une pellicule de plastique en dessous pour éviter que la tresse de viande ne touche le fruit ou le légume. Toutes les deux semaines, vous retirez le vieux plastique et posez du plastique propre.
4. Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur. Ne laissez pas de nourriture périmée ou de restes moisis dans votre réfrigérateur et cachez les choses. Finalement, vous devrez fourrer les produits frais quelque part, vous ne savez donc plus ce qu`il y a dans votre réfrigérateur. Parcourez votre réfrigérateur chaque semaine et jetez tout ce que vous n`utiliserez plus.
5. Ne pas conserver d`articles non périssables au réfrigérateur. Utilisez votre réfrigérateur pour stocker les denrées périssables et gardez des choses comme l`eau de source, les canettes de soda, les condiments que vous stockez et d`autres dans votre garde-manger. Cela fait plus d`espace pour les choses qui doivent être conservées au réfrigérateur. Ne placez vos denrées périssables au réfrigérateur que lorsque vous les utilisez.
Partie3 sur 3: Organisation du congélateur
1. Étiquetez tout avant de l`enregistrer. Si vous faites partie de ces personnes industrieuses qui préparent une grande casserole ou un lot de soupe à congeler en portions pour les repas ultérieurs, assurez-vous de tout étiqueter avec le nom et la date. De cette façon, votre nourriture ne finira pas comme un sac congelé sans nom dont vous ne vous souviendrez pas il y a combien de mois vous l`avez mis là. En gardant votre congélateur organisé avec des produits étiquetés, vous utiliserez réellement tout ce que vous avez stocké.
2. Mettez les aliments que vous conserverez le plus longtemps à l`arrière, assurez-vous de savoir combien de temps tout se conservera dans votre congélateur, puis placez les aliments qui se conserveront le plus longtemps au fond ou au fond du congélateur. Les articles qui seront utilisés plus rapidement doivent être conservés à l`avance afin que vous puissiez les voir et commencer à les utiliser immédiatement.
3. Utilisez des méthodes de stockage appropriées pour éviter de geler les produits trop profondément. Les produits surgelés ne se gâtent généralement pas, mais une température trop basse peut encore gâcher le goût et la texture des produits, les rendant non comestibles. En plus d`organiser votre congélateur de manière à ce que les aliments qui doivent être conservés le plus longtemps soient à l`arrière, vous devez également utiliser de bonnes pratiques de congélation pour protéger les aliments de l`exposition à l`air et à l`humidité. Utilisez des sacs de congélation hermétiques pour ranger tous les articles. Placez deux sacs autour des aliments qui resteront au congélateur plus de quelques semaines.
Des astuces
- Mettez des aliments qui sont liés les uns aux autres : viande, lait, fruits, légumes.
- N`oubliez pas que la plupart des étagères des réfrigérateurs sont réglables et mobiles. Vous pouvez déplacer ou même supprimer ces étagères si vous souhaitez les réorganiser.
- Disposez la nourriture de la manière la plus logique possible ; placez les aliments que vous mangez le plus souvent à l`avant et les aliments que vous mangez le moins souvent à l`arrière.
Mises en garde
- Les aliments non cuits appartiennent à l`étagère du bas afin qu`ils ne s`égouttent pas sur les aliments cuits et ne provoquent pas d`intoxication alimentaire.
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