Les plants de concombre sont des plantes à haut rendement et ils sont relativement faciles à cultiver dans une arrière-cour. Les variétés d`arbustes de ces légumes savoureux peuvent même être cultivées dans des conteneurs sur un balcon ou un porche. Une fois que vous avez bien préparé le sol, tout ce dont ils ont vraiment besoin, c`est de beaucoup d`eau et de beaucoup de soleil.
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Partie 1 sur 4: Préparer votre sol
1. Trouvez un endroit ensoleillé pour planter vos plants de concombre. Les concombres sont un légume tropical et ils ont besoin de beaucoup de plein soleil. Choisissez un endroit où ils n`auront pas beaucoup d`ombre pendant l`après-midi.
Les plants de concombre ont des racines qui vont de 90 à 120 cm de profondeur, alors ne les plantez pas près des arbres. Les racines des arbres rivaliseront avec les racines de vos plants de concombre pour l`eau et les nutriments.
Les dimensions de la pièce déterminent le nombre de plantes que vous pouvez faire pousser. Vous devrez laisser un espace de 90 à 150 cm entre les plants de vigne. Si vous les cultivez verticalement, vous aurez besoin d`un espace de 30 cm entre les clôtures.
2. Enlever les mauvaises herbes. Les concombres poussent mieux dans un endroit où les mauvaises herbes ne poussent pas. Les mauvaises herbes exigeront des nutriments et de l`eau du sol, provoquant la mort de vos plants de concombre. De petits semis de mauvaises herbes peuvent rester dans le sol et peuvent servir d`engrais.
Pour de meilleurs résultats, arrachez les mauvaises herbes à la main et enlevez autant de racines que possible. Si vous laissez la racine d`une mauvaise herbe, il y a de fortes chances que la même herbe revienne.
Évitez d`utiliser des herbicides pour accélérer les choses. Les herbicides chimiques et organiques rendront généralement le sol impropre à la croissance des plantes, ils seront donc également mauvais pour vos plants de concombre.
3. Apportez le pH de votre sol aussi près que possible de 7,0. Les plants de concombre prospèrent dans un sol au pH neutre à légèrement alcalin. Vous pouvez acheter un kit de test de pH dans les jardineries ou les supermarchés.
Ajoutez de la chaux agricole pour augmenter le pH de votre sol. Ajouter du soufre ou du sulfate d`aluminium pour abaisser le pH.
4. Étendre un engrais granulaire dans le sol. Si vous utilisez un engrais inorganique, un engrais granulaire à libération lente fournira la meilleure nutrition pour vos plants de concombre tout au long du cycle de croissance. Utilisez une truelle ou un petit râteau pour ameublir le sol avant d`appliquer l`engrais. En conséquence, l`engrais sera mieux mélangé dans le sol.
Comme engrais naturel, il est préférable d`utiliser du compost riche ou du vieux fumier. Mélangez-le à la terre à une profondeur d`environ 5 cm puis étalez-le progressivement jusqu`à une profondeur de 15 à 24 cm.
5. Ajouter de la matière organique pour améliorer la qualité du sol. Le sol idéal pour les plants de concombre est meuble, léger et sablonneux. Ce type de sol se réchauffe rapidement et retient plus facilement la chaleur.
Ajoutez de la matière organique s`il y a plus d`argile dans votre sol. Un sol dense et lourd peut être amélioré avec de la tourbe, du compost ou du fumier pourri.
Partie 2 sur 4: Planter vos plants de concombre
1. Choisissez un arbuste ou un plant de vigne. Les plantes de vigne sont beaucoup plus communes que les plantes arbustives. Cependant, si vous ne disposez que d`un espace limité, une plante arbustive peut être plus facile à travailler. Les concombres de brousse peuvent être plantés dans des conteneurs.
Vous pouvez garder un pied de vigne même avec un espace limité. Fabriquer ou acheter des barres pour créer un jardin vertical.
2. Choisissez une variété savoureuse. Il existe toutes sortes de variétés de plants de concombre. Si vous ne savez pas quoi choisir, rendez-vous sur un marché agricole local et demandez des échantillons de différentes variétés jusqu`à ce que vous trouviez ce que vous voulez.
Si vous êtes particulièrement sensible à l`amertume des cornichons, essayez les variétés de serre européennes ou néerlandaises car elles ont un gène qui ne contient pas d`amertume.
Si les concombres vous font roter, essayez les variétés asiatiques car elles sont connues pour causer moins de rots. Les longs concombres de serre anglais et hollandais causeront également moins d`éructations.
3. Planter lorsque le sol est à au moins 21°C. Parce qu`ils sont des plantes tropicales, les plants de concombre sont particulièrement sensibles aux températures froides. Attendez au moins deux semaines après le dernier gel pour mettre vos plants de concombre en terre.
Semez à l`intérieur environ 3 semaines avant la plantation, puis déplacez les semis dans votre jardin si vous voulez une récolte rapide.
Dans les climats plus froids, vous pouvez réchauffer le sol de quelques degrés en le recouvrant de plastique noir.
Envisagez de cultiver à l`intérieur si vous trouvez que l`endroit où vous vivez n`est pas adapté à la culture de plants de concombre à l`extérieur.
4. Humidifier le sol avant de semer. Enfoncez votre doigt dans le sol pour vérifier le taux d`humidité avant de planter. Si le sol est sec jusqu`à la première articulation, utilisez un tuyau d`arrosage ou un arrosoir pour arroser le sol avant de semer.
En humidifiant le sol avant le semis, vous réduisez le risque de lessivage des graines.
5. Partir de la graine. Les plants de concombre ont un système racinaire fragile. Il est beaucoup plus facile de semer directement dans le jardin que de repiquer des plants. Saupoudrer 3 ou 4 graines en groupe tous les 45-90 cm.
Semer plusieurs graines ensemble vous donnera l`opportunité de sélectionner la plante la plus forte.
Lorsque vous repiquez des plants, vous devez retirer toute la structure du pot, avec de la terre et tout. Le sol aidera à protéger les racines sensibles de la plante. Si vous transplantez un plant de concombre avec les racines exposées, il mourra probablement.
6. Enfoncez un peu les graines dans le sol. Les graines de concombre ne doivent pas être plus profondes que 2,5 cm dans le sol. Vous pouvez également les poser sur le sol puis les recouvrir d`une couche supérieure tout aussi profonde.
Utilisez le côté lisse d`une houe pour presser le sol sur les graines, mais veillez à ne pas le tasser trop fort.
sept. Donnez suffisamment d`espace aux plantes. Les plants de vigne en particulier ont besoin de beaucoup d`espace. Les vignes de concombre peuvent atteindre 1,8 à 2,4 mètres de long. Dans les grands jardins, les vignes peuvent simplement s`étaler sur le sol. Si vous n`avez qu`un espace limité, il vaut mieux choisir moins de plantes.
Les plants de concombre trop rapprochés seront stressés. Les concombres ne seront pas complètement développés et ils auront un goût amer. La production diminuera également.
CONSEIL D`EXPERT
Maggie Moran
Spécialiste de la maison et du jardinMaggie Moran est paysagiste en Pennsylvanie.
Maggie Moran Spécialiste de la maison et du jardin
Vous pouvez aussi faire pousser des concombres en pots. La jardinière Maggie Moran : "Si vous souhaitez faire pousser des concombres en pot, choisissez un pot d`un diamètre d`au moins 30 centimètres et d`une profondeur d`environ 20 centimètres. Le pot doit également avoir plusieurs trous de drainage afin que l`excès d`eau puisse s`écouler."
8. Mettez des barres dessus. Cultiver les concombres verticalement les exposera à plus de soleil, ce qui se traduira par un rendement plus élevé. Les légumes resteront également plus propres. Si vous souhaitez faire pousser des concombres à la verticale, installez votre treillis avant que les vignes ne commencent à pousser.
Utilisez 1,2 à 1,5 mètre de grillage soudé ou de grillage pour faire une cage d`un diamètre de 30 à 45 cm. Une cage de ces dimensions pourra supporter 2 ou 3 vignes.
Au fur et à mesure que vos plantes poussent, vous pouvez tordre doucement les vignes autour du fil pour encourager la plante à pousser contre les barres.
Partie 3 sur 4: Prendre soin des plants de concombre
1. Ajoutez du paillis une fois que les semis poussent. Le paillis aide à empêcher les mauvaises herbes de revenir afin qu`elles ne puissent pas voler les nutriments des plants de concombre. Il gardera également le sol chaud et humide. Pour plus de chaleur, vous pouvez opter pour un paillis plus foncé.
Si vous utilisez de la paille ou des copeaux de bois, vous devez attendre que le sol se soit réchauffé à au moins 21°C.
2. Gardez vos plants de concombre bien hydratés. Le sol autour des plants de concombre doit généralement rester un peu humide. Arrosez les plantes au moins 2,5 à 5 cm par semaine pour répondre à leurs besoins en eau.
Soyez particulièrement vigilant lorsque la plante fleurit et commence à porter ses fruits. Le stress dû à un manque d`éveil peut conduire à des concombres au goût amer.
Arroser la surface. Les feuilles humides peuvent conduire à la moisissure pulvérulente. Un système d`irrigation goutte à goutte peut fournir un approvisionnement en eau plus constant tout en gardant le feuillage sec.
3. Fournir de l`ombre en cas de chaleur extrême. Si vous vivez dans un climat où il fait plus de 32°C en été, vous aurez probablement besoin de fournir de l`ombre à vos plants de concombre l`après-midi.
Plantez de plus grandes cultures au sud de vos plants de concombre pour fournir un peu d`ombre ou utilisez une ombre qui bloquera au moins 40 pour cent de la lumière du soleil.
4. Recouvrez vos plantes d`un filet pour les protéger des animaux sauvages. Un filet à mailles fines éloignera les lapins et les écureuils terrestres. Couvrir les graines et les petits plants d`un panier pour éviter qu`ils ne soient déterrés par les animaux.
Une fois que les plantes ont grossi, vous pouvez retirer le filet. Une clôture autour de votre jardin offrira désormais une meilleure protection pour vos plants de concombre.
5. Fertiliser à nouveau une fois que les fleurs commencent à bourgeonner. Si vous avez fertilisé le sol avant de semer, il faut attendre l`apparition des drageons sur les vignes et l`éclosion des fleurs. Ajoutez ensuite un engrais liquide doux ou une matière organique comme du compost ou du vieux fumier. A faire toutes les 2 semaines.
Vos plantes ont besoin de plus d`azote lorsque les feuilles jaunissent. Cherchez un engrais qui contient beaucoup d`azote.
Lorsque vous utilisez un engrais inorganique, assurez-vous qu`il ne touche pas les plantes ou les fruits de la plante.
6. Utiliser des insecticides ou des fongicides pour lutter contre les parasites et les maladies. Vous pouvez acheter des fongicides organiques et inorganiques dans une jardinerie locale. Vaporisez vos plantes dès les premiers signes d`insectes ou de moisissures.
Le soufre a des propriétés antifongiques. Si vous utilisez du soufre comme fongicide organique, vous devez vérifier régulièrement le pH de votre sol pour vous assurer qu`il reste adapté à la culture des concombres.
Lisez attentivement et suivez les instructions de tous les insecticides que vous utilisez. Même les insecticides organiques peuvent être dangereux s`ils sont mal utilisés.
Partie 4 sur 4: Récolter vos concombres
1. Choisissez vos concombres lorsqu`ils ont la taille idéale. Pour une récolte plus importante, l`intention est que vous ne laissiez pas les concombres pendre trop longtemps sur la plante et que vous ne les laissiez pas devenir trop gros. La meilleure taille pour récolter vos concombres dépend de la variété que vous cultivez.
En général, les concombres méditerranéens ou du Moyen-Orient sont plus courts et plus épais que les variétés américaines. Les variétés asiatiques sont alors généralement hautes et plus minces.
Les variétés américaines mesurent généralement de 15 à 20 cm de haut. Les variétés du Moyen-Orient ont meilleur goût lorsqu`elles mesurent 10 à 15 cm de haut et les cornichons doivent être récoltés lorsqu`ils mesurent 7,5 à 12,5 cm de haut.
2. Cueillir régulièrement des concombres. En général, la plante produira plus de concombres si vous les cueillez plus régulièrement. Vérifiez vos plantes quotidiennement et choisissez les concombres de la bonne taille pour la variété spécifique.
Lorsque vous cueillez des concombres, vérifiez les mauvaises herbes et examinez vos plantes pour détecter des signes d`insectes ou de maladies. Vous devez également vérifier le sol et l`eau si nécessaire. Les concombres ont besoin de beaucoup d`eau pendant tout le cycle de croissance.
3. Utilisez un sécateur pour cueillir des concombres. Prendre le concombre et couper la tige à environ 0,6 cm de l`extrémité. Beaucoup de gens pensent qu`ils peuvent simplement retirer les concombres de la plante. Cependant, si vous faites cela, vous courez le risque d`endommager la plante.
4. Conservez vos concombres au réfrigérateur pour les garder croquants. Essayez d`utiliser les concombres dès que possible après la récolte pour le meilleur goût et la meilleure texture. Si besoin, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours.
Avant de les mettre au réfrigérateur, enveloppez-les dans du plastique ou mettez-les dans un sac en plastique refermable pour qu`elles ne sèchent pas.
Des astuces
Si vous avez utilisé un insecticide ou un fongicide sur vos plants de concombres, rincez soigneusement les concombres avant de les consommer.
Les concombres fournissent généralement une grande récolte. Si vous voulez une récolte encore plus importante, vous pouvez vaporiser les feuilles avec de l`eau sucrée pour attirer les abeilles.
Si vous n`avez pas beaucoup d`espace, il est préférable de planter des plantes à croissance rapide comme des radis ou de la laitue entre vos plants de concombre. Ils seront prêts à être récoltés avant que les vignes de concombre prennent de la place.
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