Comment planter de l'ail en automne: 13 étapes (avec photos)

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Des astuces

L`ail est un ingrédient très populaire dans de nombreux plats et peut être acheté dans la plupart des supermarchés. Vous pouvez faire passer votre cuisine au niveau supérieur en plantant et en cultivant votre propre ail. Même si vous n`avez pas beaucoup d`expérience en jardinage, vous constaterez que l`ail est une plante nécessitant peu d`entretien et facile à cultiver.

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Partie 1 sur 3: Préparer le terrain

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Step 1

1. Trouvez un terrain bien éclairé où vous pourrez planter l`ail. Bien que vous n`ayez pas à vivre dans une ferme pour planter votre propre ail, vous avez besoin d`une zone désignée pour faire pousser les clous de girofle. Trouvez un endroit avec un sol meuble pour planter les gousses d`ail.

Si vous n`avez pas l`espace pour faire pousser de l`ail à l`extérieur, vous pouvez trouver de la terre, des jardinières et d`autres fournitures de jardin dans les magasins qui vendent des outils de jardinage (comme les magasins de bricolage et les jardineries).

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Step 2

2. Enlevez toutes les mauvaises herbes du sol. Les mauvaises herbes éliminent les nutriments précieux de l`ail en croissance, ce qui peut avoir un effet négatif sur la qualité de la récolte. L`ajout de paillis plus tard peut empêcher les mauvaises herbes de pousser le long des plants d`ail.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Étape 3

3. Appliquer une couche de compost sur le sol. Le compostage, c`est réutiliser des matières naturelles comme source de nutriments pour le sol. Stockez les déchets organiques à utiliser pour la couche de compost (par exemple,. marc de café, coquilles d`œufs, sachets de thé). Utilisez une pelle pour répartir uniformément le compost dans le sol.

Peu importe la quantité de compost que vous utilisez, tant qu`il est réparti uniformément sur le sol.

Il existe des outils gratuits en ligne qui vous permettent de calculer la quantité de compost à utiliser compte tenu de la taille du jardin.

Vous pouvez utiliser un grand seau pour y mettre le compost. Le liquide qui sort du processus de compostage est appelé thé.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Étape 4

4. Ajouter de l`engrais pour les plantes à croissance lente au sol. Appliquez 30 g d`engrais partout où vous voulez planter une gousse d`ail, car cela apportera de la nutrition à l`ail. Puisque l`ail est planté avant l`hiver, vous ne voulez pas que les plantes poussent à la mi-décembre.

Ne vous inquiétez pas si vous n`utilisez pas assez d`engrais. Pendant les mois de printemps les plus chauds, vous avez tout le temps de donner plus à vos plants d`ail.

Partie 2 sur 3: Planter les gousses d`ail

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Étape 5

1. Prenez des gousses d`ail séparées avant de planter. Contrairement à d`autres fruits et légumes, l`ail n`a pas de graine traditionnelle. Plantez plutôt une gousse d`ail. Retirez la peau extérieure d`un bulbe d`ail normal pour retirer les gousses. Cependant, n`enlevez pas la peau des petits clous de girofle.

Décidez si vous voulez planter des gousses d`ail à col mou ou à col dur. Ces deux variétés d`ail sont similaires, mais il existe de nettes différences dans la quantité de clous de girofle et la durée de conservation totale.
Si vous plantez de plus gros clous de girofle, vous obtiendrez probablement un plus gros plant d`ail.
Achetez les gousses d`ail dans une pépinière ou une entreprise de semences pour vous assurer que les gousses conviennent au sol de votre région.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Étape 6

2. Attendre les premières gelées d`automne. Contrairement à d`autres plantes, l`ail a besoin d`une température froide pour bien pousser. Si vous plantez l`ail à l`automne, les plantes peuvent refroidir naturellement.

Si vous habitez dans une région plus froide, vous devez attendre trois semaines après le premier gel d`automne pour planter l`ail.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Step 7

3. Plantez les clous de girofle à au moins 10 cm d`intervalle dans le sol. Assurez-vous que l`ail a suffisamment d`espace pour pousser en espaçant chaque gousse d`au moins 10 cm. Les rangées d`ail doivent être espacées d`au moins 20 cm.

Si vous plantez des orteils à cou dur, assurez-vous qu`ils sont plantés à la verticale. Les orteils mous peuvent être plantés avec plus de flexibilité.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Étape 8

4. Recouvrir les clous de girofle de 5 cm de terre. L`ail n`a pas besoin d`être planté profondément, il vous suffit donc d`enfoncer environ 5 cm dans le sol pour planter le clou de girofle. En fonction de l`humidité du sol, vous pouvez placer les orteils plus près de la surface et mettre 5 cm de terre dessus.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Step 9

5. Vérifier l`humidité du sol et l`eau au besoin. Touchez le sol avec vos doigts tous les quelques jours pour vous assurer qu`il n`est pas sec. Les plants d`ail n`ont pas besoin d`être arrosés à moins que le temps ne soit anormalement sec. N`arrosez les plantes qu`en cas de besoin.

Il est normal que de petites pousses sortent de l`ail avant l`hiver. Cela n`affecte pas la qualité lors de la récolte.

Partie 3 sur 3: Ajouter le paillis

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1. Faites du paillis à partir des restes de feuilles et d`herbe dans votre jardin. Puisque les plants d`ail seront en terre tout l`hiver, vous voudrez les isoler avec une couche de paillis. Vous pouvez utiliser des feuilles mortes et des tontes d`herbe pour faire votre propre paillis, ou vous pouvez l`acheter dans un magasin qui vend des fournitures de jardin.

Vous pouvez également faire votre propre paillis avec une déchiqueteuse à bois.

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2. Déposez une couche de paillis sur le sol fertilisé. Une fois que vous avez suffisamment de paillis, commencez à superposer sur le sol. Idéalement, la couche de paillis doit avoir au moins 10 cm de profondeur, surtout s`il fait très froid.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Step 12

3. Mettez une couche de paille sur le dessus pour isoler le paillis. En appliquant une couche de paille sur le paillis, les plants d`ail sont encore plus protégés contre le froid hivernal. Vous pouvez utiliser moins de paille si l`hiver n`est pas si froid.

Retirez les pousses en excès qui commencent à apparaître au printemps car elles réduisent la taille de l`ail récolté.

Image intitulée Plant Garlic in the Fall Step 13

4. Attendre pour récolter l`ail. Bien que la plantation se fasse en automne et en hiver, vous devriez récolter les plants d`ail au plus tôt en juin. Déterrez une seule plante et examinez-la physiquement avant de récolter le reste de la récolte.

L`ail mûr a des gousses saillantes et est recouvert d`une couche de peau.

Ne pas utiliser trop de force lors de la récolte de l`ail.